猪油炒饭

小时候经济条件比较差，住在农村里，几乎家家户户都是吃猪油的。买些肥肉回来，在家烧火上锅，就能有满满一罐的猪油。

我上小学那会儿，没有晚自习，能准时回家吃饭。爸妈做啥我吃啥。后来初中开始，就有晚自习，回到家八九点，只能吃一些剩饭剩菜。

有时候都没有什么剩菜了，老爸会给我做一个猪油鸡蛋炒饭。打上两个土鸡蛋，多放点猪油，一炒，贼香。

那个时候确实家里比较穷，能晚上放学回来吃个炒饭，就很满足了。

之所以想着这些来，是因为今天早上我起床，也做了个猪油鸡蛋炒饭，就突然想起小时候的事情了。

我炒的，好像没有老爸炒的好吃。不过确实感觉猪油炒的饭，比外面买的油炒的更香。

有点想家了。