小时候，临近端午节，奶奶就会开始张罗包粽子。浸泡糯米，黄豆，花生，五花肉……我经常需要帮忙的是洗粽叶。在我普宁老家，包粽子是用一种长有刺的叶子（簕谷子叶子）包的，不但有刺，还很硬，所以，不但要把刺去掉，还要用热水煮，把它折软。由于我们是大家族，孩子多，所以每次奶奶都要包好几十个粽子。这种粽子是四角的，我尝试好久，也没搞明白到底是怎么包的。包粽子真的是技术活。
通常我们会包咸粽和支粽（一直没明白为什么叫这个名字。这种粽子只有糯米，粘白糖吃，也属于斋粽。）潮汕的节日经常需要拜神的，有的神只能用这种斋粽祭拜。咸粽的佐料就很丰富，红豆，花生，香菇，五花肉……，丰富极了，以至于我后来在成都上学时，吃到那些红枣粽（糯米加一颗红枣），肉粽（糯米包一小块肉）觉得无比单调，很是怀念我们潮汕的粽子。
由于要拜神，孩子也多，所以每家每户都会包粽子。到了五月节，就会带着粽子和其他的贡品到庙里去拜神。人们来来往往，很有节日气氛。庙里香火旺盛。通常去祭祀的都是女性，祈求生意兴隆，兴旺发达，身体健康，平安顺利等等。
从小奶奶也会教我们怎么说。懵懂的我，对那些“老爷”，“娘娘”分不清，也不知道他们是不是真的能保佑我们。奶奶很威严，脾气也大，所以我也不敢多问。估计她也觉得我一个小孩子，没必要知道那么多。对于拜神，我就是走走过场的。奶奶是真的虔诚。
后来，我去了成都上大学，很少回老家了，家乡的各种风俗就成了我遥远的记忆了，时过境迁，我也不再是孩子了。后来也尝过学姐带来的嘉兴粽子，果然名不虚传，非常好吃。
再后来，我结了婚。有一年，因为儿子说喜欢吃奶奶包的粽子，我又知道了江西粽子的包法。婆婆熟练极了，一个小小的三角粽，她三两下就包好了。我还是搞不定。包了许久，就是包不好。我这辈子，学得最差的就是包粽子了。幸好，总有会包的人。
在广西，又见识了一种大大的枕头粽。
走过不同地方，见识不同的粽子，可我最爱的还是潮汕粽。也许是因为那是故乡的味道。
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