粽球其实是潮汕话对粽子的称呼，它是汉族地区的传统美食，也是端午佳节所出现的角色。下面我要给大家介绍的是来自潮汕地区的老妈宫粽球，绝对是老饕食客们所钟爱的。
1920年，张强德父子在汕头市升平路头妈祖宫（即老妈宫）附近摆摊经营粽球，张强德死后，其子张良杰在老妈宫对面小巷内租用一间小铺，开设了顺德号粽球店。因粽球质量好，且占有地利，生意日隆，顺德号的粽球也逐渐成为潮汕和海外潮人所喜爱的老妈宫粽球。
正所谓没有老妈宫就没有老妈宫粽球，在这其中可以看出这两者之间所不能缺少的联系，小小一颗粽子，所承载的不止是安康之情，同样也是对爱国诗人屈原的一种怀念，正是屈大夫的那一跃，才让端午节从此变成了我国的传统节日，同时也唤起了我们心中的爱国之情。而老妈宫则是潮汕当地所祭拜的民间海神妈祖的宗教场所，她是所有出海渔民的保护神，之所以粽球名字要加上老妈宫，除了是因为地名的关系外，同时也是因为要求得妈祖保佑全家平安来讨个好彩头，毕竟平安是福，即便没有钱没有地位，只要一生平平安安就是最大的愿望。
粽球是糯米做的，里面包了香菇，猪肉，虾子以及鸡蛋等一系列配料，把所有的原料合在一起就变成了粽球。虽然时过境迁，但老味道一直未变，即便是当今现在城市化快速发展的今天也是一样。甜味粽和咸味粽所衬托出来的则是酸甜苦辣咸都包括的生活，即便饱经沧桑的人，在吃了粽球之后，同样也会感悟到这其中所蕴含的一种人生态度，也许我们没有大智慧，也没有大地位，但只要一双手，把粽球给包得晶莹剔透，卖相十足，这绝对是世间最温馨的一幕。
不多说了，有时间去品尝一下粽球吧，绝对是勾起你美好回忆的好味道。
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