下雨,不想出门,为好吃的码几句。
昨天吃了2020年第一顿小龙虾,朋友圈都认为我去一毛了。虽然你们眼里的我宛如一毛带盐人,但事实上贫穷的我不是只吃一毛的~干脆来个专集,说说我爱吃的那几口虾。
No.1🥇一毛龙虾
掐指一算,吃一毛也有了好几年,从南京路旁边剥虾边吃灰的小店面,到北京路的泡脚店隔壁,再到富民路金福记旁边的敞亮门面,我和小伙伴们也算是无比忠诚的一批老客人了,顺便把身边的一众吃货都培养成了粉丝,此处应该给我点提成什么的。
一毛的定价普遍比街头龙虾店贵10%~20%,也很少有买三斤送三斤这种喜大普奔的操作,但是虾的品质一直良心,而且没有什么小虾混杂。
蒜泥味是我多年的心头好,蒜香入味,剥出一个大虾尾再蘸一点浓厚的汤汁,一口下去幸福感爆棚。汤汁泡饭也好吃,不妨一试。
他家另一个不可错过的口味是清水。清水虾看似寡淡但对虾要求比较高,要干净且个头均匀,因为没有多余的调料,剥出来的虾尾都是个大肉白,蘸一点海鲜酱油就能好吃到掉眉毛。
去年开始有了冰镇虾,略贵,我吃得少以至于已经忘记了味道……土豪们请随意。
此处推荐他家的螺蛳,有一回聚餐点了四份,嗦得上头~椒盐鸭头也不错,冷菜都挺好吃。
No.2🥈雷氏盱眙龙虾
也开了好多年了,位于塘桥北京路,昨天的椒盐虾就来自她家。她家的虾普遍个头中等,但价格亲民,也经常有买送活动,童叟无欺。
椒盐虾一般是用中小号的虾,去头抽筋再油炸,入口香酥脆,周末看剧当零食啃啃也是极好的。一份3斤,吃多了会有点腻,配肥宅水就完美了。
十三香据我个人口味而言,比一毛的好吃,更入味一些,土豆也很酥软美味,吃货们可以亲身品鉴一下。
No.3美虾美蟹🥉
凑数的……不吃夜宵又不爱尝试新店的我,写到第三条已词穷。
美虾美蟹据说一年四季都有虾,当然也就一年四季都略贵,以前都是我的土豪小伙伴带我去吃的,动辄四五百,有点肉疼。开始吃一毛后就很少去了。
他家的生炒虾味道很好,其他店里很少有的口味。虾很大,但印象中去吃的几次壳都很硬,挺锻炼牙齿。
今日总结到此结束,下次整个火锅篇。
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