又到了可以吃小龙虾的季节了。吃货们可谓是已经蠢蠢欲动，每到夏天，都能掀起一阵小龙虾的热潮。为什么小龙虾的魅力如此之大呢？简直是中了小龙虾的毒。
小龙虾学名克氏原螯虾，原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。改革开放以来，随着湖南人遍布全国推广湘菜，麻辣小龙虾风靡一时，众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃麻辣小龙虾。20世纪末，麻辣小龙虾开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。它以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。
虾客岛的小龙虾格外的有精神。活蹦乱跳的，它们要是知道马上要被吃掉了，估计就不会蹦这么高了吧...
每年来这里吃小龙虾是我雷打不动的习惯。每次到这里来的时候，老板都格外的热情。两瓶啤酒，
一份小龙虾和两碟精致可口的小菜，就开始今晚的美食盛宴啦。可以说，没有啤酒小龙虾的夏天，是不完整的。
突然回想起有一天下午路过这里，看到老板正在给小龙虾“洗澡”，并且特别专注的在给它“搓澡”，
哟呵！这小龙虾待遇还挺高！常吃小龙虾的都知道.小龙虾在烹饪前，要先用清水浸泡两三个小时，
刷干净并去掉容易吸附重金属和细菌的虾头，这样才健康。
每次看到红彤彤的小龙虾老老实实的趴在盘子里，
都不禁感慨一下它们悲惨的命运，不过在美食面前，什么都要让路啦！
剥开了虾壳，一定要吮一下手指，香辣的味道从舌尖散发开来，直抵肺腑，那叫一个过瘾，
这时候把剥好的虾肉放进嘴里，麻辣鲜香的酱料早已在小龙虾的烹制过程中入味到鲜嫩的虾肉里。
酱料的香辣配合着小龙虾应有的鲜美味道。哈一口气，仿佛能喷出火来，却又不舍得让这香气从口中流出。
小龙虾的热辣，不禁让我们汗流浃背，不温不燥的微风轻轻吹过，带来了丝丝的凉意，喝一口啤酒，
吃两个小龙虾，吹着微风与朋友畅谈，这才是夏天应有的感觉。虾客岛小龙虾，不能错过的味道。
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