《青玉案》—（宋）辛弃疾
东风夜放花千树。更吹落，星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。
蛾儿雪柳黄金缕，笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。
这首词，说的正是那
元宵节，又称上元节，与中元节（盂兰盆节）﹑下元节（水官节）合称三元。
它是春节之后的一个重要节日，虽然大部分人初七都开始工作上班了，但只有过完元宵节，人们才有过完年的感觉。
早在秦汉时期，元宵节即以成为中华民族的重要节日。每当元宵之夜，无论是达官贵人，还是平民百姓，赏灯、猜灯谜、滚元宵（北方）/包汤圆（南方）是必不可少的，各地不同，还有舞狮、踩高跷等等习俗。世代相习，延续至今。
此外，由于北方的独特气候因素，除了传统的花灯，还有冰灯可赏。绚丽的灯光，透过冰的重重折射，愈发显得璀璨夺目，五彩斑斓。
元宵节的由来，民间还有几种传说：
一是“人类自保说”：言有一神鸟被意外射死，天帝准备派天兵于正月十五日到人间放火，籍以惩罚。天帝女儿不忍人间受此苦难，偷偷下凡告知实情。于是，正月十四、十五、十六接连三天，家家户户张彩结灯，点爆竹，燃烟花。如此，天地以为人类灭绝，方才泄恨。从此，没到正月十五，悬灯挂彩，灯火齐明，便成为了约定俗成。
二是“元宵姑娘传说”：汉武帝时的宠臣东方朔，救了一个思家心切欲自尽的名叫元宵的宫女。巧施妙计，令其与家人团聚的同时，使正月十五成为制作汤圆供奉火神君的节日，因为元宵宫女做的最好，所以称之为元宵。
传说归于传说，元宵节已成为现今海内外华人寄托美好情感的一个大型传统节日。
在近代，还有一则与袁世凯有关的元宵改名趣闻：称帝不可的袁世凯终日烦恼，一家人偶称吃元宵，犯了“袁消”的忌讳，遂改称汤圆。还有“洪宪当年传禁令，沿街不许喊元宵”的讽谈。
其实，早在清代李调元《元宵》中即有“孤灯犹唤卖汤圆”语句。可见，“袁世凯避讳说”自不可当真。
元宵与汤圆，可蒸煮，可油炸。虽然唯美可口，但因为食材的缘故，具有高脂、高糖、低蛋白的特点。
糯米粉的外皮，含有较多的支链淀粉，黏性高,不易消化；馅料多用脂肪含量高的芝麻、花生等果仁,加猪油混合而成,热量高,如果多吃,很容易造成血糖升高,影响健康。
所以，高脂血症、高血压、糖尿病患者,肠胃病人（容易出现消化不良）,痛风患者（高脂食物会影响尿酸的排泄,增大痛风发生的可能），老年人与小孩子,都要依据各自实际少吃、慎吃。
另外，吃的时候，千万不要“囫囵吞枣”，一定要细嚼慢咽，不可着急，避免糊嗓子。
在煮的时候，汤水可以放入红糖、姜片以祛寒气；还可放入桂圆、红枣、白木耳等，以增营养；亦可放入蔬菜，增加纤维素。
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