All but one

【but】 的意思是【但是】。

但是，有时候又不是【但是】，而是【除了】。

【All but one】意思是【全部，除了一个】

I meant to write and publish five posts yesterday and by the time I went to bed, I had completed all but one.

I meant to 我原意是（打算要...）
I mean to 我的意思是（打算要...）

meant 是 mean 的过去式，用过去式来表达【本来】是什么打算。既然是过去式，这个打算如今已失效。

若说 mean to，那就是现在的打算。

I 【mean to】 borrow some money, if that is okay. 我意思要借一些钱，如果可以。
I 【meant to】borrow some money from you, but I gave up the idea when I saw you trying to make money writing in jianshu. 我原本想跟你借些钱，但是当我看到你尝试在简书写文赚钱，我就放弃我的念头了。

post 作为名词，在这个意境里是指在网上发布的贴文。

by the time 的意思，看截图：

by the time I went to bed:

再多看一个 by xxxx 的例子：

had completed 怎样解释

complete 完成
completed 完成的过去式，也就是【完成了】
【has】 completed 于【现在】来说，已经完成了
【had】completed 于【过去某时】来说，已经完成了

我的句子用【had completed】，因为说的是过去的事：昨晚我去睡觉的时候，是过去的时候，而在那时候，已经完成了的事要用【had completed】而不是【has/have completed】

现在，重新看我的长句，意思很清楚了吧：

I meant to write and publish five posts yesterday and by the time I went to bed, I had completed all but one.
昨天，我原本的意思，是要写并发布五个贴文，然后到了睡觉的时候，我完成了全部，除了一个。

下面是给天才看的：

（我相信每个看到上一句的人，【都】看了下面。All，没有 but one。反正如果我看到上一句，我是一定要看看下面说什么，我会不会就是天才。哈哈哈...）

好吧，天才，你是不是在纳闷，为什么我的长句中间用那个【and】而不是【but】：

I meant to write and publish five posts yesterday 【and】 by the time I went to bed, I had completed all but one.

原意要发五文，结果发四文，在转折处，该用 and 还是 but? 这是我给你的圣诞礼物，你可以慢慢嚼。 我现在要出去巡逻一下，哪间餐厅有我爱嚼的东西。

Merry Christmas to all!