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觉得活着也应该是慢慢越来越浓的香才有意义

觉得活着也应该是慢慢越来越浓的香才有意义

作者: 泡豇豆下干饭 | 来源:发表于2023-02-04 22:28 被阅读0次

      朋友的酱肉拿过来,带了好大一块毛,看起黑怂怂的,虽然证明了这个确实是没有染过发的黑毛猪,但还是觉得不好弄。加上还有根整蹄髈,遂决定还是拿到菜市场进行市场化安排。

      给十块钱,卖肉的摊主很热情,火燎得很仔细,带着口罩都闻到浓浓的纯毛烧焦味儿。砍得轻松熟练,行云流水。专业的事确实需要专业的人才做得好。不能想象就凭家里的小菜板小菜刀我要操作成啥子样子。

        有家杂货摊,腊肉开始滴下油来,落在下面的干海椒里面。这个干海椒弄成辣椒面后,可能有腊肉香。

        过大年,菜市场人不多,有些摊位仍然没开业。

      这家的糖油果子不怎么样,炸过了点,用的红糖和粉不够好,吃起来脆有余而糯不足,余甜也不厚。给朋友娃娃吃的时候自己心头都有点发虚。

        元宵节,还是红红火火来一锅。随着慢慢加热,油化下去,香味扑出来,觉得活着也应该是慢慢越来越浓的香才有意义。


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