用18年的守拙求真,在传承中葆有时尚创新特色,以确立老琪麦与其他食品的共性和个性。月饼作为一种传统节日深受欢迎的饼品,是中秋节的代表符号,因此月饼沿革千变万化,古法月饼的老味道是绝对不能变的。因此,老琪麦古法月饼——除了坚持传统制作工艺,全力追求原料、做工到位,注重月饼品质外,更与时尚相结合,创新口味与品类,做到‘老’中有‘新’,生产的月饼口感酥润而且回味提神。老琪麦食品18年坚持保护、传承、发扬古法月饼的口味、风格,秉承健康绿色理念,在传统古法月饼的口味、个性、造型上不断进行创新性完善,用一份返璞归真的“真情”,建立起老百姓对这个品类的认可和感情积淀。今秋老琪麦推出的古法月饼系列,就在原有风格上做了改良:根据膳食平衡原理搭配馅料,采用陕北高原顶级杂粮为原料,以核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁为主要材料精心调配的馅为馅心,配以天然健康优质面粉包裹烘烤而成。以独特工艺制作其表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心。既有香味扑鼻的麦香味,又有甜美诱人馅心,入口舒适,食而不腻。
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