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原来做饭也要经历彷徨

原来做饭也要经历彷徨

作者: 消失的索飞 | 来源:发表于2018-07-12 09:51 被阅读4次

父母一直是开饭店的,从小我放学后的任务是擦桌子,洗碗,摘菜。每天都有好吃的事物,并未在意过如何做饭。另外,还有一个全能的妈妈,什么事情都搞定的妥妥的。我就更不关心这个做饭了。

上班的时候呢,跟同事合租,她们大厨呀,我只用收拾餐具即可。或者在外面吃,这以前的经理呢,很注重吃住,待我们很好。经常带我们下馆子。

认识老公之后呢,就是大小一切事物交由他处理。

只到生了宝宝,总是想吃爸妈做的饭菜。老公和我不是一个地方的,所以总觉得饭菜怪怪的。

这个时候,我便开始惆怅,惆怅是一张理还乱的网。不会做饭,准确的说,炒菜做饭在我的脑子里就是一盆浆糊。混乱呀混乱呀。有人说,你天天吃饭,看看也该记住了。可我是真的,一提到做饭就混乱,头疼。就好像专业术语,每个字认识,组合起来就是文盲了。

就这样走上一条彷徨之路,深一脚浅一脚。

开始学炒菜,首先要知道如何配菜,我努力的记住每次下馆子,人家做菜的配法,一回到家就不行了,忘了乱了。然后买书看,基本的配菜,我都觉得乱七八糟。后来,突然有一天,我才发现我煎的鸡蛋是糊的,我炒的菜,其实是水煮的。做的面条是生的。要么就忘了放盐。还有一次,出大招,给我老公做了一个炒鸡块,结果,老公吃的鸡块红红的,有点点血丝。我说可能就是这样吧,吃吧。老公没多说话就吃了。现在才知道自己多么可笑哦。

可是,我没办法呀,很想努力去做,好像进了一个胡同里面,转晕了。看不到柳暗花明呀,我开始怀疑自己,难道我本来就不擅长这个?我真的就这么笨?我开始逃避并还念以前,不想去做了,不想去管了。我多么希望回到小时候,爸妈做饭的时候,我也学学。我甚至对老公说,要想学会,就让我回我爸妈身边一段时间去学吧。

后来,我真的跟爸妈呆了一段时间,第一次,我打着学做饭的旗号去的,问东问西,爸妈也给我讲讲,我也是听了就忘。终于吃到爸妈做的饭菜了,每次都是吃现成的,每次都没机会看到,我回来之后,很懊恼。

第二次去,我似乎开窍了,我能听懂他们在说什么了。实践之后,连我自己都惊讶,起码的炒菜会了。

尤其是昨天晚上,我做了一道,红烧鸡翅。这是我只会炒素菜之后的一个突破。开心,开心。

从我学做菜这件事,我是迷茫,慌乱,失败,逃避,怀疑自己,恍然大悟,彷徨,进步。

我发现原来做很多事情都是如此,万物有规律,万变归一。基本的原理是一样的。然后呢,实践是引线,贯穿始终,重中之重。

要是以前,我觉得写作,画画和唱歌是人家的事情,我哪有天赋,如何学来呢。经过我自己实践做饭的经历,我这才有信心去写个什么东西,去学个什么东西,因为我知道我在找路,然后是有门的路。进了门,希望有一天看到柳暗花明。

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