柿子熟了

柿子熟了

二十天的秋雨走了，天朗气清，惠风和畅。

昨天踩着暖洋洋的阳光去市场买水果，转了两圈却没找到想吃的水果。

突然在一堆小贩聚集的街道上，被一位奶奶箩筐盖上橙黄橙黄的软柿子吸引住了。询问价格之后便买了几个。还顺带买了几个青黄的硬柿子。因为太久不得吃柿子了，回去之后便洗手剥起软柿子，剥皮儿就能知道柿子熟与否，然失望透顶——这柿子压根儿还没长熟嘛，还有很重的涩味儿呢，奶奶怎么就这么肯定地说熟了呢？

换了个硬柿子，入口瞬间，原谅了奶奶，也原谅了那没熟的软柿子。香甜，脆口，好吃呀。

今天再一次吃剩下的软柿子，轻轻撕掉一点皮，放在嘴边一吸——“咦，柿子熟了，好甜啊”。兴奋得我直叫起来。一颗柿子入口，软软糯糯，汁如甘露，味比蜜甜，好吃极了。

这久违的味道使我去朋友圈发了个动态：秋天啊就该吃柿子，又有故事可以写了。

柿子熟了

是的，金秋，不止桂花飘香，还有“柿叶翻红欲争秋， 碧水如天依红楼”的柿子呢。柿子如丹，外看像沉甸甸的灯笼，内服香甜软糯，内外皆出彩，那一抹橙黄也是秋天的颜色。

说到当季便想起《中华小当家》里一个片段。小当家冥思苦想，想要做出具有独特口味的青椒肉丝，不得法时被树上掉下来的柿子给了他灵感，于是柿子青椒肉丝应运而生。挂满酱汁的肉丝笋丝青椒丝，咋一看，就像裹上了蛋黄酱一样好看。柿酱自然朴素的甜味，和青椒笋丝无比搭配，提出了肉丝的鲜甜，将整道菜的脆和嫩，衬托得更加出色。这道菜得到了大家疯狂追捧，那是味蕾对柿子鲜美口感的最佳赞誉。

柿子熟了

关于故事，便想起了以前在乡下的日子，那是有柿子的日子，虽然那只是硬柿子。每次摘了柿子之后，我们就会准备一个大水桶，去建房子的工地上打半桶石灰水，然后把生柿子咕噜噜地往水里倒，放完之后便会在上面放一层稻草，再拿两块红砖压在上面。经过这样的泡制，最终柿子的苦涩便会祛除得干干净净，只剩下柿子的鲜脆和清甜。我呀，可爱吃这样的柿子了。

还有另一个故事。

小学路边别人家的菜园里总会有几棵野柿子树，等到它可以吃的时候总是被我们惦记着，除了也柿子的味道，还有很重要的一点，那就是柿子核。柿子核可是我们跳房子的工具呢。不管女同学还是男同学，我们都会收集这些柿子核，然后用小刀钻孔，再用一根毛线串起来，我们的游戏小工具就做好了。这一串串的柿子核也把我们童年的乐趣串了起来。校园里，水泥地上总是回荡着我们的欢声笑语。

现在想来这些，又觉得那些远去的点滴还是那么清晰可见。

柿子熟了，秋天里，我们一起享受甘甜。