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那我说下我家的情况吧,我家小时候比较穷,很久都不吃一次肉,现在我都还停留在吃肉就是家里来人家里有好事才吃肉的认知上。
我妈就是烹饪的方法导致,做的菜真的算不上好吃。因为她放调料只有2个,油盐,很少会有其他的。她说现在的人做菜就放很多调料,吃了真的不好,太影响健康了,油盐有了就行,最基本的调料。
而且她就是喜欢重油,动物油那种,以前穷很少吃肉她觉得重油吃了干活才有力气,现在就煮青菜炒青菜放重油,她觉得会把菜做出来很软,不像生的。
有时候家里就是用盆做一家人吃的一个菜,然后或者做一个菜吃2顿是很常见的操作。
我偏偏和她不一样,我觉得就是要放多种调料,才能发挥食材的美味,而且我超级讨厌动物油,觉得油腻,我做饭就算一个人我也喜欢两菜一汤。
就觉得生活嘛,品尝美食是人生一大美事,不可或缺。
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