要说记忆力有没有印象特别深刻，那非得莫属了！
这几年口味的变化应该是人来区分了，而不是区域了。生活在浙江，我还真的喜欢又酸又辣的重口味！只是不喜欢花椒，喜欢新新鲜鲜小米椒切成一个个小小的圈，怪好看的！
我不太懂选择食材的方式，每次老妈都是看着挑挑拣拣的。拿回家剥了皮，切丝，一个根根透着晶莹，然后放入水中洗一洗，水里有淀粉，去一去，老妈说这样会更加爽口。放入油，切了姜丝，碎了蒜末，土豆丝倒入翻炒，慢慢的和着材料在锅子跳起了舞，是好看的，慢慢香味出来了，放了醋，放了盐，对了还有切了圈的小米椒。香味溢出了出来，好看的淡黄色和红色交织！
真是下饭菜，还带着丝丝的爽口，简简单单的。
和我们生活一样！
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本文标题：酸辣土豆丝
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