关于红豆知多少

        红豆又名赤小豆，红小豆，因外观赤红而得名。

        红小豆利小便，止吐，被子李时珍称为“心之谷”，赤小豆是高蛋白、低脂肪、高营养的优质豆类食品之一，赤小豆味甘、酸，性平、无毒，主治水肿、排痈肿脓血、疗寒热、消热毒，散恶血，通气，健脾胃，坚筋骨，治一切热毒痈肿，赤小豆有退黄解毒排脓的作用，可治疗水肿腹胀，脚气疮肿，恶血不尽，产后恶露不尽，妇女经水淋漓不尽，痔疮出血，肠痈腹痛，湿热黄疸，热毒臃肿，肌肉中毒处等症状，所以经期的时候，喝点红豆粥看来还是不错的选择。

      赤小豆还含有较多的膳食纤维，具有润肠通便，降压降脂，调节血糖，解毒抗癌，预防结石，以及健美减肥的良好作用。看来，红小豆的作用还真不少！

      红小豆适宜水肿，哺乳期的妇女，肥胖者食用。当然它有利尿的作用，尿频的患者应控制食量。所以赤小豆一般用来煮粥，在八宝粥中是不可缺少的。赤小豆可以做豆沙包，而且均衡营养的摄入，。吃豆沙包或喝八宝粥，不过我个人认为吃豆沙包的时候它里面经常会放糖，所以一定要漱口，以免坏了牙齿哟。