嘉午台是秦岭未开发景区，属长安管辖区。假期约上三五好友爬山看风景，能消除紧张情绪，使身心放松愉快，回归自然。秋季是丰收季节，漫山遍野的核桃、板栗、猕猴桃……，这个季节爬山收获满满：捡板栗、核桃……是个不错的选择。既能锻炼身体又吃上新鲜野生果子，一举两得的事何乐而不为呢，回来了朋友圈里晒美食，享乐在赞的荣誉里！
八月十五放假了和我同学约好去嘉午台游玩。全程十公里，从大峪进山。走到半山腰几户人家，看见旁边有个水渠沟准备洗手休息。刚蹲下就拾了几个核桃，再往前、后看看核桃还不少，于是我俩就一个往前捡一个往后捡，没想到在这个渠里总共拣了五斤左右。吃着感觉味道比市场买的好吃多了，新鲜也熟透了。市场上卖的核桃，商贩为了抢价钱，在核桃熟了七、八成时就采摘，使核桃的营养成分没有充分达到最大化。所以买的核桃味道自然差点。
越往上爬路越难走且拔高大。大概爬了有一半的路程时，发现路边有板栗个特大的板栗，弯腰去捡，旁边还有几个，一起捡到了十多个，再往远处看又有几个……。不曾想到越捡越多，不知不觉走到了板栗树茂密的深山处。抬头看漫山遍野到处都是板栗树、核桃树……途中遇到几个捡板栗的村民，袋子已装的满满的，听他们说只要一刮风一天就能捡1~200斤。由于山路难走只能靠人背，够背了就早早的下山了，第二天再上山拾。这是大自然赋予人类无私的馈赠。不又人爱上秦岭！
两个小时后我的包已背不动了，装满了核桃和板栗。负重太大无法继续上山，就背着满满的收获下山了。回到家里一称足足十斤。板栗放冰箱保存。核桃放在地上晾干。国庆节用烤板栗招待客人，获得一致赞不绝口的美食，打败了街边的糖炒炒板栗！客人走的时候还讨点烤板栗带回家，想让家里人也尝尝！
旅游路上的美食
板栗吃法多多：糖炒板栗、板栗烧鸡、烤板栗、煮板栗、蒸板栗等等…………。市场上买的都是糖炒栗子。摊位设在马路旁、车站边、总之凡行人多的地方都可见。自己能做出很多花样。如：板栗烧鸡，皮不好剥。先用刀划个口子在再剥皮，和鸡块一起烧，你会迫不及待的在锅里挑板栗吃，因为味道比鸡好吃。烤板栗先洗净晾干，再用刀划一缝，滴几滴油拌匀，放入烤箱用小火力烘烤45分钟即可。拌过油烤出来的板栗皮更红，香味弥漫扑鼻。煮、蒸很简单。
旅游路上的美食
板栗、核桃的营养价值：板栗中含有淀粉、蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、不饱和脂肪酸等营养成分。经常食用能补充人的营养必需成分。提高免疫力。板栗中的不饱和脂肪酸，能有效预防心脑血管疾病；膳食纤维，可帮助糖尿病患者改善病情。中医认为板栗为肾之果。经常食用可强筋健骨，预防骨质疏松。
核桃属坚果类，含有营养成分很高的亚嘛酸，维生素b和维生素e，多种营养成分丰富的氨基酸。是补充大脑最好的营养品。提高记忆力，延缓衰老。中医认为，肾主髓，常吃核桃益肾补脑，强筋健骨。
温馨提示：生板栗容易生虫，要放冰箱保存。也不能多吃。防止引起消化不良。湿核桃容易发霉。要晾干保存。
秦岭我已深深的、着迷的爱上了你。雄伟、威武、奇异令我神往！看见你我的胸怀就会变大，烦恼一扫而空。爬过几回秦岭后，走路感觉腿轻松、浑身有劲。去了不想回来，回来了还想再去。每次都是坐第一趟车去，坐最后一趟车回。
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