整个冬天，浓浓的醋香弥漫着我家的小院。每一滴都是爸妈用心酿造的精华。父亲操心着掌握醋的温度和湿度并搅醋，母亲则操心着插稞子令醋，几乎一个冬天，母亲都在3–4点钟起床开始一天的忙碌。虽然如此辛苦，却忙得不亦乐乎。
时而有不太了解的人会跟我说：“把你家的好醋给我倒上！”在此，我再次申明，我家只有一样醋，不存在好赖之分，都是最好的，无论是王公贵胄，还是平头百姓，你们拿到的东西都是一样的，不会掺杂其他任何成分，毋庸置疑。对于担心醋放哈时间久了会生白花的客户，我想告诉你们，你们的担心是多余的，因为咱家醋够纯够浓，久放不坏。如果你们有幸吃到我们家的醋，算是赚到了。
父亲现在判醋用的原材料都是小麦和麦麸，他不喜欢在其中加入杂粮。因为他说，小时候麦子少，吃秋田粮的醋吃怕了，那醋看着颜色重，但是吃上对胃不好，不易消化。而小麦的醋吃上对肠胃好，助消化还香，能让人多吃点饭。打我记事起我家就判醋，这算是被父亲悟出来了，对此，我表示赞同。
我和哥哥本意是让父母亲好好缓着，心急了游着浪卡，你说大冬天的，人家都缓着尼，你们却更忙了，让我们做儿女的情何以堪。但是你们把我们的话当秋风过耳，怎么说都无济于事。对于已经习惯了在每个冬天沐浴在醋香中，沉浸在每一槽醋出槽时的喜悦当中的你们，这或许是你们心中最美好的坚持和信仰，如果不判醋，你们的生活会失去原本的色彩和愉悦，于是我们只能屈服。母亲还不时跟我念叨，言外之意是让我帮着把你们的醋推销哈，我无可奈何只能偶尔发发朋友圈，因为我怕打扰到大家。对于你们钟情的最朴实事业，我只能默默支持。欣喜的是，但凡吃到我们家醋的客户都赞不绝口，零差评。用我们的家乡话说就是:“美滴茬大。”看来他们的口味跟我是一样的，嘻嘻。
一生最爱吃的醋——我家香醋。
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