西北人，喜爱吃牛羊肉，因为地理优势也盛产品种优良的牛、羊，也因此善于烹制各类牛羊肉的美食，热情好客、开朗大方迎接八方来客。
垂涎欲滴的干拌羊杂
今天介绍的干拌羊杂，可以在街头巷尾都能吃到的美食。点一大份羊杂、一份热乎乎的葱油饼，配上一碗地道的羊汤，那简直叫一个绝绝子。
热乎乎的发面葱油饼
羊杂主要有羊肝、肚、肺、羊头肉等等，如果有吃不惯的可以只点干拌羊肚。一大份干拌羊杂、淋上几大勺油泼辣子、胡椒、姜粉、蒜苗葱花，边拌边吃，香辣爽口、新鲜羊杂味正不膻、极有嚼劲、回味无穷，就一口发面葱油饼，咂一口烫嘴的羊汤，这一份美美的餐食满福的很到位！
香辣十足，赶紧来一口
大多数烤肉店都有羊杂，也有一部分店家只做这一样、足见其专人烹制肉鲜味美的自信，所以吃羊杂还得找专门买羊杂的店才算地道。
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习作58-吉祥 尺寸：杂石 石材：杂石 吉的士和羊的干做了个小对称设计。
终于开门了，一碗羊杂汤，一个饼，一盘拌黄瓜，老板山东人。21元。
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本文标题：干拌羊杂
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