定这个题目，我承认我是受了“啤酒与炸鸡”、“下雨天与音乐”，还有“下雨天与巧克力”的影响，奇怪的下雨天，好像和谁都挺般配的，能与伞一唱一和，与忧郁行走人间，与书勾勒静谧，与音乐探戈一曲，再与美食一起挑动人的味蕾，然后它对着万物在嘴唇前竖起了食指，轻声地说了句：嘘！
言归正传，说回砂锅，在我们老家的词汇里，砂锅不仅是个器具用词，其实更是个菜名，我们会常说“吃砂锅”，意思其实指的是用砂锅做的汤菜，这道“砂锅”不同于热气能一直伴随着整顿饭的火锅，吃完会口干舌燥，它更温和，更平易近人，它也不同于一道普通的汤，因为容器的关系，它的保温效果更好，常用来炖煮排骨、莲藕、白萝卜、菌菇等一类大块难熟的食材。
至于说到阴雨天，特别是在冬天的阴雨天，当窗外的气温降到10度以下，屋里来上一道这样的砂锅菜，选上锅底，辣或不辣都可以，再挑选几样自己喜欢的荤素不一的菜，再加几片肥牛或肥羊，既开胃，又暖身，吃完还可以趁热来上两碗汤，要是微微出点汗，那就更好了，最主要的是，砂锅不限人数，是的，它不限人数。
一个人有一个人的砂锅做法，5个人有5个人的砂锅做法，无非就是砂锅大小，是否需要再多做几道菜的问题。
前几年开始，网上的大数据就有说过，单身人士采购的小件电器开始有上升的趋势，砂锅也不例外，自从发现了砂锅的妙处，我开始爱上了砂锅，在像今天这样无数个的阴雨天里，蕃茄锅底、菌菇锅底，甚至是麻辣锅底我都有尝试过，白菜、萝卜、茼蒿、豆皮、豆腐、火锅丸子，牛羊肉片，再来几根切得细碎的香菜和小葱，你会发现阴雨天带来的情绪低落那都不叫事儿！
另外，我还还发现了砂锅最大的一个优点：那就是它既算容器，也算炊具，一个人做更方便，做与吃的过程只需一双筷子和一个勺子，洗的时候却无需多洗一个碗和一个锅。这个发现让我大喜，因为对于多数做了饭的人来说，在吃完抹嘴的那一刻还要想着洗碗，那真是太要命了。
今天又下雨了，这是入冬以来的第二场雨，它来得悄无声息，外面烟雾朦胧，街道上的行人和车辆随着夕阳的下沉而变得稀少，今天也是周末，我猜想，有多少人因为这场雨而选择了在家吃晚饭，而在这我一隅小小的世界里，有一道砂锅温暖着我，和我的家人。
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