疫情弥漫，居家不出，身体总是懒散的，好在有弟弟在家作陪，生活几多乐趣。
许久没有早起锻炼的习惯，最近却无比享受每日清晨的锻炼时光。舒展身体，大口呼吸，面向朝阳，瞬间轻松愉悦，睡意全无！
突发奇想去小区最后面的角落转一圈，意想不到，偶发几棵小香椿树。已不是阳春三月了，还能吃到这种时令菜，内心窃喜。香椿吃的是嫩嫩的芽，似火红的枫叶长在了清爽的早春，红绿相间油油亮亮，茎叶上还有细小的绒毛，那是香椿独有的特点。凑近了看，那种馥郁的芬芳蓦的袭来，飘进鼻子，沁人心脾。忍不住摘下翘上枝头的一小嫩芽，凑近鼻翼，香味愈发浓烈，真不愧其名。
香椿对我来说是很有回忆的食物，儿时寄住在二姨家，巷口有一棵高耸挺劲的香椿树，与我们小区的一小簇大有不同。每到春天，饭桌上总少不了一道香椿摊鸡蛋。大概是借这股子奇香贪恋儿时的念想，聊以慰藉的恩物。
伸手摘了小小一把，心说做今日的早饭：时令香椿拌面。水焯一下香椿放在煮好的手擀面上，摆好蒜末辣椒面，泼上一层热油，撒点盐。天然的新鲜清爽，是食物本身的味道。成就感瞬间自比东坡居士：“岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更茁”。
时令香椿面
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本文标题：椿日随笔
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