人体每天都在代谢,代谢出来的产物必须处于一个平衡的状态,身体才能保持健康,一旦失衡,就有可能会危害到身体。尿酸是人体代谢的产物,如果尿酸水平升高,就有可能会对身体造成较大的伤害,而后引发痛风。为了预防痛风,也为了避免尿酸持续升高,日常饮食中就要避开一些高嘌呤的食物,那嘌呤含量排名前十的食物有哪些?
1、白带鱼皮
每100克的白带鱼皮中,含嘌呤量超3000毫克,可以说是当之无愧的第一名了。如果你平时也喜欢吃白带鱼,最好是少吃,尿酸高的人更要控制。
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2、小鱼干
每100克小鱼干当中,嘌呤含量已经超1300毫克还要多,属于高嘌呤的食物,尿酸高的人最好是少吃或不吃。
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3、动物脾脏
所含嘌呤量在500-800毫克之间,嘌呤也不少,能少吃就少吃。
4、含酵母的食物
这可就太多了,像面包、白酒、葡萄酒等等,当中都有酵母,这些食物的嘌呤含量也是比较高的,尿酸高的人最好少吃。
5、猪心
猪心这种食材,做得好味道还是非常不错的,并且当中还富含多种营养价值,但对于尿酸高的人来说,是应该少吃或忌口的,因为每100克的猪心嘌呤含量超500毫克,吃多了很可能会导致尿酸升高。
6、动物肝脏
像是猪肝、鸭肝、牛肝等等,这些动物肝脏当中,牛肝的嘌呤含量是最多的,可达到每100克牛肝500毫克的嘌呤。
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7、浓肉汤
人们常说浓缩就是精华,所以会将各种肉类熬制很长的时间,就是为了更好的吸收当中的“精华”,但营养虽丰富,却不利于尿酸的控制,如果大量饮用,就有可能会诱发痛风。
8、猪肚、牛肚等等食物
猪肚、牛肚等等食物,当中的嘌呤含量也在前十之内,喜欢吃它们但是尿酸又高的患者们,要克制住自己。
9、秋刀鱼、沙丁鱼、白带鱼等等
虽然说鱼肉脂肪含量低,但是这几种鱼的嘌呤含量是较高的,每100克当中的嘌呤物质大约在350毫克左右。
10、鲭鱼、武昌鱼、鲫鱼等鱼类
这些食物都是比较常见且嘌呤含量较高的食物,尿酸高的人要仔细看一看,如果有你爱吃的,就要注意控制了。
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