两年前,我仍在职场驰骋,一般朝八九晚八九,996是常态,偶尔还807,工作的机械,生活的忙碌,每天公司学校家里,三点一线,别说研究菜色,就连唏嘘都没有时间,只能就偶尔下下厨,例如周末不用加班培训的时候,又或者是老人家外出去旅游迫不得已请假提早回家的时候,做的菜以简单你那个温饱为主,毫无技术含量可言,做出来的菜发发朋友圈,都受到朋友们的嫌弃。
因自身软硬件限制,工作近20余年,职场无上升空间,家里老人家年纪越来越大需要休息,作为女人身心疲累,面对一眼就望到头的生活,加上有足够的积蓄,我放弃了看似优厚的福利待遇,果断辞退了以前的工作,选择了一份轻松地兼职工作,以家庭主妇为主。终于有时间唏嘘和享受烹饪美食的过程。在我看来,做菜与职场无疑,一切以装饰开始,先换台布,再换餐具。装饰完毕之余,就开始内涵的研究。包括油盐酱醋的选购,季节菜式的搭配,口味营养的协调。来看看
以下是一年前煮的菜:
菜式一:炒节瓜,虾炒蛋,蒸腊肠。冬瓜咸蛋汤。
这应该是我当时算比较拿手的菜式了。每一样都是老人家煮过的菜,我有样学样。简单方便。
加上这个老人家买的塑胶台布,无论是图片效果还是味道简直一言难尽。
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家常菜 二:炒玻璃生菜,炒大白菜冬菇,牛肉炒蛋
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可以看出,从在职到辞职,做的菜绝对是有区别的,当然,这些菜比起一些已经做了很长时间的主妇是小巫见大巫,我也在不断努力中,家庭主妇其实也是一份工作,投入的心意辛劳一样也不能少,当然,选择做全职或兼职家庭主妇,同你的个人经历,积蓄,理财收入,家庭情况都密切相关,同时,希望作为家庭的另一方,负责在外工作,有工作收入的一方,也不能无视家庭主妇的付出。夫妻共同建立一个和谐的幸福家庭是需要双方共同努力的。如果是全职或兼职家庭主妇,也必须时刻调节自己的心情,闻说美食和文字都属于治愈系的工具,应该很庆幸我们能同时进行两种。
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