玉米是个好东西,全身都是宝。鲜玉米可以煮着吃,烤着吃,干玉米可以制作爆米花,玉米须可以拿来煲水喝,玉米笋可以凉拌着吃,清脆爽口。
![](https://img.haomeiwen.com/i24488511/df3ccebe7ec09b9b.jpg)
凉拌玉米笋的做法 :
食材 :
玉米笋若干,小米辣,蒜头,食盐,白糖,食醋,花生油,芝麻油
步骤 :
1、剥好的玉米笋,洗干净放入开水中煮,加入几滴花生油,这样玉米笋颜色更鲜亮。三分钟后捞出玉米笋备用。
2、待玉米笋冷却后,调味酱料,小米辣,蒜头切碎,依次加入白糖,食醋,食盐,芝麻油,搅拌均匀,静置半小时。
3、摆盘即可上桌。
![](https://img.haomeiwen.com/i24488511/31a99977ba48484d.jpg)
凉拌玉米笋,酸脆爽口,营养价值高,是夏季的绝佳美食。
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