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凉拌玉米笋,清脆爽囗

凉拌玉米笋,清脆爽囗

作者: 简雨儿 | 来源:发表于2023-06-28 22:29 被阅读0次

玉米是个好东西,全身都是宝。鲜玉米可以煮着吃,烤着吃,干玉米可以制作爆米花,玉米须可以拿来煲水喝,玉米笋可以凉拌着吃,清脆爽口。

凉拌玉米笋的做法 :

食材 :

玉米笋若干,小米辣,蒜头,食盐,白糖,食醋,花生油,芝麻油

步骤 :

1、剥好的玉米笋,洗干净放入开水中煮,加入几滴花生油,这样玉米笋颜色更鲜亮。三分钟后捞出玉米笋备用。

2、待玉米笋冷却后,调味酱料,小米辣,蒜头切碎,依次加入白糖,食醋,食盐,芝麻油,搅拌均匀,静置半小时。

3、摆盘即可上桌。

凉拌玉米笋,酸脆爽口,营养价值高,是夏季的绝佳美食。

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