文/粤北茶事
茶农其实一年都在忙碌,茶农除了采茶制作茶叶,其他时间都在茶园,山间忙碌地劳作着,主要做以下这些事情:
第一:每次忙完采茶,到了五月底六月初就会在茶园忙着修剪茶叶,这些茶树需要通过修剪,积蓄养分营养,这样可以让茶叶生长得更好。大部分茶农都是选择自己手动修剪茶叶,有的是用大剪刀,有的是用机器,机器就比较快,如果使用剪刀就慢很多。
碰到天气不好就需要持续半个月之久才能修剪完。茶农们在茶园里面基本都忙个不停的。
第二:茶叶需要施肥,为了保证茶叶的品质,大部分都是选择有机肥,这个就需要挖沟渠,在夏季,秋冬,都会在茶园里面弯腰忙碌着。施肥,看起来简单,其实也不简单的,需要花费大量的精力用心来打理,才能培育出高品质的茶叶。
第三:春夏秋冬,茶园都需要防治病虫害,随时观察。茶树是需要我们来好好地当成自己的孩子来照顾的,不然容易生病,减产。
因此,想要打理好茶园,是不能偷懒的,平时茶叶从一片小小的茶青到能够冲泡的干茶,经历了一代又一代茶农的努力与传承。上下几千年的茶,总是有它的韵味在其中,有其的文化在里头。
其他时候,茶农也会种菜,种果树,放蜂箱等等这些,来增加收入跟打发其他空闲的时间。勤劳致富,没有付出就没有收获,撸起袖子加油干总是没错的。致敬茶农,致敬最美劳动者。
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