有问题才会成长

今天碰到个在做美食过程中的问题，有位顾客反馈说今晚吃的凤爪有点苦，我还真第一次碰到，自己吃也没觉得苦，其他顾客也没这种情况，一开始听到说有苦味，我还真有点“惶恐”，想想到底是不是自己在制作过程有问题。

后面问到经验更丰富的老师，终于是明白问题所在了，就是花椒的用量和选材问题，这次的花椒是超市买的，可能品种问题还有自己放的量问题，感谢顾客朋友的真实反馈，同时也感谢老师们的耐心解答

到这真的特别有感受，还好加到顾客朋友的微信，可以沟通了解问题反馈，同时顾客朋友人也太好了，正常沟通交流，感谢感谢，还有就是特别感谢前面有经验的老师耐心解答，感谢彩林姐和晓鸣。

越做这个小摊位主，越有感觉了，认真选好食材，认真做好美食，摆摊我是认真的。