腊八，少了你怎么行

   

腊八，少了你怎么行

        今天是农历十二月初八，俗称“腊八”，是腊月的第一个节日，童谣中这样传唱：小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。

      是啊！过了腊八我们就正式开始迎接年的到来了，年味也就一天比一天浓了，也让我们回家的日子更近了一些。在此刻你的腊八粥会在哪里喝，路边的小摊，隔壁大妈家，还是在自己温馨的家中，不管在哪里你的腊八粥都不会少一种味道——小米。

      中国各地的腊八粥有个共同的特点就是丰富，可以说：一年粮仓就在一碗粥。就北方的腊八粥而言，沈从文先生在《腊八粥》中这样写道：

      闻到香味，就得咽三口以上的唾沫。

      初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。

      把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！

腊八，少了你怎么行

        先生笔下的腊八粥对于北方人来说再熟悉不过，尤其是小米对于我这个陕北人来说更为熟悉，家中年年会种，顿顿饭都会有小米粥，我就养成一个“坏”毛病没有小米粥的饭不知怎么下口，这也许就是无法忘记的家的味道吧。

      童年里家家的日子都清贫，每迎接一个节日大人们都会认真准备，而对于孩子们来说就是“吃”字当头。家家都会熬粥，日子稍微好点的、孩子少点的家庭总会把剩下的一两碗粥送给村里面光景不好的，也算是迎接年的一种方式吧。

        至今回忆起来每人一大碗粥，唏哩呼噜喝个干净，尤其是那一碗送去别人家的粥，更是让那家人温暖整个冬天。这样的腊八节年年都有，粥也是年年喝，唯独少了端起一大碗粥的兴致，美好的生活也许就在那一碗腊八粥中，多了大鱼大肉反而显得无趣，那时的饭菜清汤淡水，人也活的真真切切。

腊八，少了你怎么行

      今年的腊八节，一人出门在外，想念的还是那碗稠粥，想学着妈妈熬粥的样子给自己也来一碗，但厨艺不佳只能熬点小米粥，回味一下家的味道，没有干果、杂粮就纯小米熬粥，最终熬出来也算过关就是有点稀，算不上水米分离也可以说是层次分明。喝着这所谓的“腊八粥”，一个人的腊八不敢说变得温暖，最起码有了年味了。

      我们对于年的守候和坚持从腊八节这天开始，有一年粮仓就在一碗粥的寓意，我也因一碗小米粥的层次分明更期待年的到来。

      小米，一个来自陕北的记忆，这个节日少了你怎么行。