【大脸说】鱼腥草，南方一些地区又把它叫做折耳根，是人们常见的一道菜肴。鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。现代药理实验表明，它具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
植物抗生素，炎症都能消
作为中药的鱼腥草，更为人所熟知。鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够清热、消炎、抗病毒。鱼腥草作为植物抗生素，最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、阴道炎、肾炎，外至皮肤上的炎症和疱疹，都可以通治。
鱼腥草的味儿不太招人喜欢，但它的药用价值正在于此。发出这种味道的，是被称为鱼腥草素（癸酰乙醛）的化学物质。鱼腥草素可以有效抑制金黄色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎链球菌等病菌生长，这些病菌可是让我们发烧、咳嗽、嗓子疼的罪魁祸首。
炎症就中医来说，是身体湿热程度比较严重的表现。因此，不一定要等到血液发生指标变化，只要你感觉体内有湿热，适当吃点鱼腥草就可以帮助你祛除。对于各种细菌、病毒引起的感染，如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等，鱼腥草都是它们的克星。
鱼腥草辨证食疗方
烟民多喝鱼腥草茶
如果你明知吸烟的危害但就是戒不了烟，那么你至少可以为自己的健康做一件事：多喝鱼腥草茶。鱼腥草是特别适合烟民的食物，它能清肺热，解烟毒。准备一些晒干的鱼腥草，每天取一点来泡水喝，能减轻抽烟对你的损害，预防慢性咽炎、气管炎甚至肺癌。
中医认为，鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食等功效，适用于实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等病证。尤其是保肺的作用，堪称首功。
治疗慢性气管炎
慢性支气管炎，多以咳嗽、咳痰或伴有气喘等反复发作为主要症状，临床上尤其多见，然而，当支气管炎遇上鱼腥草，就仿佛遇到了克星一样。民间中医常以鱼腥草来治疗支气管炎。具体方法是先用15克桔梗，加水200毫升，文火煎煮10分钟，加入20克鱼腥草，再煎3-5分钟，过滤备用，每次20毫升。
鱼腥草治疗咳嗽
鱼腥草可以调理上呼吸道感染，能退烧，又能止咳。
风热感冒和流感就属于上呼吸道感染，典型症状是发烧和嗓子疼，甚至引起肺炎和水肿。
一般而言，肺热咳嗽，痰黄而稠，可以用鱼腥草、贝母、桑白皮、黄芩等适量，水煎服。如果是阴虚咳嗽，还伴有盗汗，可用100克鱼腥草与猪肚子一个，将鱼腥草放在猪肚内，炖汤，吃猪肚，喝鱼腥草汤。如果是急性支气管炎、肺结核等病而致咳嗽，且痰中带血的，可以用鱼腥草30克，甘草6克，车前草30克，水煎服。
鱼腥草的妙用
产妇在月子里第一次吃鸡的时候，一定要放些鱼腥草，可以预防产后风。鱼腥草也可以外用治疗疔疮。当疔疮熟透但没破，脓出不来向内扩散的时候，将鲜鱼腥草捣碎外敷在周围，留出中间疮口。鱼腥草有追毒的作用，很快会把脓给逼出来。
正常人平时把鱼腥草当蔬菜食用保健也很好。最常见的吃法是凉拌吃，这种吃法适合大多数人。鱼腥草性寒凉，老人和体弱的人，可以用炖鸡的方法。放点香油，还有润心的作用。对于缓解夏季心神烦躁很有帮助。
注意：鱼腥草是一味很好的中成药，确实能清热解毒、抗菌、抗病毒、提高机体免疫力，但是性寒凉，虚寒性体质及一些胃不好的病人应注意遵从医嘱，不能私自服用，更不能过量服用，不然效果会适得其反。
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