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葱烧塞鹿筋

葱烧塞鹿筋

作者: 李佳欣_72b9 | 来源:发表于2020-05-08 20:44 被阅读0次

食材,腐竹,料酒,大葱,耗油,冰糖,盐

步骤一,腐竹切成段,葱也切成相同的段

步骤二,冷油下锅,表面炸至金黄,如下图

在把切好的葱段放入 炸至表面有一点糊

步骤三,冷水放入腐竹,然后大火煮腐竹 ,要把腐竹煮透,捞出

步骤四,炝锅,放入刚才炸的葱油,生抽,冰糖若干,耗油,150g水,等冰糖融化之后放入腐竹。

先小火让腐竹入味大约三四分钟,然后加少许的盐,注意一定不要太多。

大火开始收汁,半分钟后,加入葱段,翻炒半分钟至一分钟。

倒入一点调好的水淀粉,收汁。盛出来

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