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葱烧豆腐

葱烧豆腐

作者: 带刺的金色花 | 来源:发表于2022-11-04 19:27 被阅读0次

     

      街道里有个卖葱的,新鲜的大葱1元一斤,挺便宜的,买了一大捆。

    村里有个卖豆腐的,在村口大声的吆喝。又称了两块钱的新豆腐。

    有了大葱和豆腐,今天的早餐菜就索性来个葱烧豆腐。

    豆腐先用勺子舀成大小均匀的小块,显得古朴自然。在将大葱滚刀斜切成片。

    先调料汁,蚝油、生抽、老抽、白糖、芡粉等和着葱花一起调好。

    油热豆腐下锅,小慢慢翻炒。等到豆腐两面都煎成金黄色。倒入料汁,文火慢炖三分钟。

    美味可口的葱香豆腐就做好了。香软腻甜,余味悠长。

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