说到韭菜炒鸡蛋，是一道再普通不过的菜肴。
无论饭店，还是家庭，通常的做法都是把鸡蛋和韭菜分开来炒。
今天就和大家分享一下，我小时候经常吃的，韭菜和鸡蛋混炒的做法 : 金黄的鸡蛋包裹着翠绿的韭菜，别具风味。
食材
韭菜、草鸡蛋。
步骤
1、韭菜洗净，切成碎段。
2、鸡蛋打碎加点盐、胡椒粉、香醋充分打散。
3、倒入韭菜充分搅拌。
4、热锅加油，倒入鸡蛋和韭菜的混合物，待一面定型后，反转再次煎另一面。在其熟透后用铲子推散即可盛出装盘。
这样做出的鸡蛋裹韭菜，口感软嫩，别具风味。
说到韭菜炒鸡蛋，是一道再普通不过的菜肴。
无论饭店，还是家庭，通常的做法都是把鸡蛋和韭菜分开来炒。
今天就和大家分享一下，我小时候经常吃的，韭菜和鸡蛋混炒的做法 : 金黄的鸡蛋包裹着翠绿的韭菜，别具风味。
食材
韭菜、草鸡蛋。
步骤
1、韭菜洗净，切成碎段。
2、鸡蛋打碎加点盐、胡椒粉、香醋充分打散。
3、倒入韭菜充分搅拌。
4、热锅加油，倒入鸡蛋和韭菜的混合物，待一面定型后，反转再次煎另一面。在其熟透后用铲子推散即可盛出装盘。
这样做出的鸡蛋裹韭菜，口感软嫩，别具风味。
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本文标题：韭菜炒鸡蛋
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