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石磨煎饼

石磨煎饼

作者: 飞飞鱼a | 来源:发表于2021-08-15 09:23 被阅读0次

带老爸老妈来打针,等候间隙,给闺女买早餐,偶然发现这个隐藏在路边的小煎饼店,,一下子就被一盘小小的石磨吸引了眼球儿,原来常常被写在牌子上的石磨煎饼就是这样磨出粉做出来的,吃了半辈子煎饼,第一次见磨粉过程,值得记录。

男主人舀起一勺儿泡好的绿豆给我看,告诉我什么都不加,只用纯绿豆,豆子放进入口处,石磨转几圈儿,就有粘稠的浆往下淌,女主人舀一勺铺在铁板上,用推子推开,熟练地打鸡蛋,放葱花儿,辣酱,最后再来一根儿自己炸的油条,齐活,香喷喷的纯绿豆煎饼就做好了,我放到鼻子下一闻,纯朴原始的豆香扑鼻而来,食欲马上被调动起来,恨不得马上大快朵颐。

我的人生后半部分,就是这么一个简单的理想,开着车,随便走,到处找这种看似不起眼,却最是人间美味的小吃,一路走,一路看,一路吃,一路体会生活的简单和美好,一路记录所感所想,直到开不动车,走不了路为止。

人间至味是清欢,人世间真正的好味道、好滋味是清淡的、淡雅的欢愉。苏轼游山玩水,体会山野里简单清淡的美食,我是多么羡慕呀!什么时候才能开始这样的日子呢?期盼再期盼!

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