与其忐忑不安的得到,不如踏踏实实的失去。
嗒嗒嗒······
两匹马在寂静的小道上慢慢悠悠的走着。
狭窄的羊肠小道上长满了杂草,路边不知名的野花争相怒放。
“公子,贵阳这个地方真的是美食汇聚啊,我都感觉到马儿的腿在颤抖了!”
“为什么?”
“因为我长了幸福肥,小马有点承受不了了,哈哈哈······我还能回忆丝娃娃的清爽,牛肉粉的肉香,酸汤鱼的酸爽,还有那个带点酸臭味的贵阳老素粉,太多了,数都数不完!公子,你一定要都写进你的书里,我们独乐乐不如众乐乐嘛! ”
“嗯,你的提议我接受了,美食吃了这么多,接着我准备带着你去品茶了!”
“品茶,上次不是喝了川城的盖碗茶,还有府中茗茶众多,没有这边的茶吗?”
“运输过去的,和去当地现场采摘制作是完全不一样的,有的茶是存放越久越好,但是有的茶是越新鲜越好。”
“小的愿听公子教诲。”
“那你听好了,贵州这片神奇而充满宝藏的土地可是是有名的产茶大省, 贵州属于亚热带高原季风湿润气候,冬无严寒、夏无酷暑、四季分明、雨热同季。得天独厚的地理环境以及适宜的气候,使得贵州省成为国内绿茶主要产区。
一,都匀毛尖属于绿茶类,产于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场,都匀毛尖又叫都匀细毛尖、白毛尖,产于贵州南部的都匀市。据史料记载,早在明代,都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。
它以优美的外形,独特的风格列为华国名茶珍品之一。畅销各地,远近争购,惜产少耳。
二,“绿宝石”绿茶,贵州十大名茶之一。来自海拔1000米以上的高原绿茶,远离污染,天然纯净。
绿宝石采用持嫩度较好的一芽二、三叶茶青为原料,确保茶叶中茶氨酸、醚浸出物、还原糖、氨糖、全果酸、叶绿素等内含物质得到较大提高,比芽茶更为丰富。
加上其独特的生产加工技术和揉捻工艺,使成品茶叶内的有机成分能最大限度溶出,不仅保持了鲜爽宜人的口感,更具有栗香浓郁、滋味厚重、持久耐泡、营养全面的特点,尤以其“厚”味堪称一绝,冲泡7次而仍有茶味,被称为七泡好茶。
绿宝石具有盘花颗粒形状,颗粒重实,色泽绿润,冲泡后茶叶自然舒展成朵,嫩绿鲜活,茶香浓郁,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽浓醇回甘的品质特征。
三,湄潭翠芽,原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名。为贵州省的扁形名茶。湄潭县位于贵州北部,气候温和,雨雾日多,土壤肥沃,结构疏松,含矿物质丰富,对茶树生长极为有利。
清明前后开采,以明前茶品质最佳。特、1-2级翠片采摘标准为:一芽一叶初展,芽长于叶,芽叶长度分别为1.5厘米、2厘米、2.5厘米。
三级翠片采摘标准为:一芽二叶初展,芽叶长度不超过3厘米。通常,制500克特级翠片需采5万个以上芽头。一级翠片约需4万个左右芽头。采回的芽叶必须分级摊放在通风阴凉处,摊放厚度每平方米1-1.2公斤,失水量8%左右。一般历时3-5小时。
四,遵义红生长于遵义典型寡日照、低纬度高海拔山地,属亚热带讥讽湿润气候,得天独厚的自然环境,为遵义红红茶香高味浓的优良品质之源。其外形紧细、秀丽披毫、色泽褐黄;烫色橙红亮、带金圈,香气纯正、幽长、带果香,滋味纯正尚鲜,叶底匀嫩。
“遵义红”红茶能刮油解腻,促进消化,对于消化积食、清理肠胃更是有着十分明显的效果。此外,在适宜的浓度下,饮用平和的红茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的红茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用红茶可起到养胃、护胃作用。”
“公子,小的受教了!”
“嗯,我泱泱华国,地大物博,茶文化源远流长,学海无涯,活到老学到老!”
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