腌鱼

作者: 哆啦__ | 来源:发表于2019-12-29 19:27 被阅读0次

收到混子鱼两条。阳送到家,梅老师上课去了,我在熊叔家打牌,便叫熊叔拿钥匙去开门,帮着把鱼放在家里。

上周四刚买了四条,三十五斤多,卖鱼的杀好,只需要抹盐腌制,梅老师当天就已经腌好。

这两条是没有杀的,还要辛苦梅老师杀鱼。

我打完牌回来,梅老师开始杀,刚磨的刀还算锋利,很快就杀好,问了隔壁的王姨,要放多少盐,王姨说,十斤大概四两盐,估计这两条十五六斤,去头去内脏,估计半斤盐差不多,倒了半包盐出来,梅老师便把这两条也抹好盐。

今年的鱼够多了。

我们亲自腌制的,不知道会不会更好吃一点?

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