234 Kayli Day18

作者: Kayli_Li | 来源:发表于2019-07-19 13:21 被阅读2次
234 Kayli Day18

原文:

人到夏天,没有什么胃口,饭食清淡简单,芝麻酱面(过水,抓一把黄瓜丝,浇点花椒油);烙两张葱花饼,熬点绿豆稀粥……两三个月下来,体重大都要减少一点。秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿补偿夏天的损失,北方人谓之“贴秋膘”。

北京人所谓“贴秋膘”有特殊的含意,即吃烤肉。……北京烤肉是在“炙子”上烤的。“炙子”是一根‘一根铁条钉成的圆板,下面烧着大块的劈材,松木或果木。羊肉切成薄片(也有烤牛肉的,少),由堂倌在大碗里拌好佐料——酱油,香油,料酒,大量的香菜,加一点水,交给顾客,由顾客用长筷子平摊在炙子上烤。“炙子”的铁条之间有小缝,下面的柴烟火气可以从缝隙中透上来,不但整个“炙子”受火均匀,而且使烤着的肉带柴木清香;上面的汤卤肉屑又可填入缝中,增加了烤炙的焦香。过去吃烤肉都是自己烤。因为炙子颇高,只能站着烤,或一只脚踩在长凳上。大火烤着,外面的衣裳穿不住,大都脱得只穿一件衬衫。足鄧长凳,解衣磅礴,一边大口地吃肉,一边喝白酒,很有点剽悍豪霸之气。满屋子都是烤炙的肉香,这气氛就能使人增加三分胃口。平常食量,吃一斤烤肉,问题不大。吃斤半,二斤,二斤半的,有的是。自己烤,嫩一点,焦一点,可以随意。而且烤本身就是个乐趣。

【分析】从夏天的饮食过渡到秋天的饮食,”非常自然的引入“贴秋膘。接下来就是通过食材配方、所用烤炉器具、食客自己烤肉的感受、过程,呈现出烤肉的乐趣。快来看看吧!

【刻意练习】

每到搬家的时候,最令我发愁的就是一捆捆的书。之前的时候,还打包好一个个的箱子,一起带走;但是这一次,真的是无能为力。无奈之下,我只好贩卖二手,送亲戚朋友,几次下来,总算是解决了这个难题。新家安定下来后,生活也渐渐迈入正轨。熟悉的书瘾又犯了,但是这一次,我选择的不是书店,而是“小木屋图书”。

“小木屋图书”是微信上的一个线上小程序,即线上借书平台。在这里,藏书量丰富,我可以找到任何一本我想读的书;同时,这里的书籍更新更快更频繁,我也可以接触到第一手的新书。小木屋的的借书程序简便快捷易操作,用微信登陆,便可以享受30天的免费体验活动。我可以选择任意三本想读的书,放进书袋,留下地址,书就会免费快速的送到我的手上。我也无需承担任何费用。我体验过后,一下子就爱上了这个不用堆积书,随时随地可以借书的移动图书馆。我自然想继续体验小木屋的服务,因此选择成为会员,立即成为年卡会员,用更少的钱体验更持久的服务。

【对比思考】

运用同样的结构,描写了小木屋借书的程序,更表达了自己的使用感受。

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