今日,去省境内一个景点旅游,到了吃饭的点,导游说: “午饭自理,一个小时吃饭时间。”
我和爱人走进一家看起来比较干净的餐馆,拿来菜谱,我从头看到尾,点了几个比较吸引眼球的菜,荤素搭配。其中有一个菜,凉拌灰灰菜,26元!
多少年没有吃灰灰菜了,记得在那个缺吃少穿的年代,饭桌上几乎没有菜,除了凉拌青辣子大葱。每逢有灰灰菜的季节,曾祖母总是会给我们做凉拌灰灰菜。记不清楚有蒜泥,只记得餐碟里焯过水、挤去水分的绿绿的灰灰菜,拌有盐巴,一点点熟油泼过,没有白糖提味,更没有味精佐料。可是,灰灰菜一上桌,我就特别开心,觉得再难吃的粗粮饭也有滋味了。最起码,我不会罢饭了。灰灰菜,我儿时的成长菜,我记忆中的甘美好菜。
今天,看见菜谱上的灰灰菜,我不假思索的就点了,爱人说: “一盘野菜而已,那么贵!”的确,干煸豆角才也不过这个价钱。但是,爱人不懂我的心情,灰灰菜曾经是我儿时的救命菜,因为它,我才下咽一口口粗粮饭,我才得以成长。
可是,服务生端上来的灰灰菜,有蒜泥,有点缀的红辣椒,有白芝麻,有香油,还有白糖、味精等调料。但是,我无论如何也吃不出儿时的味道,总觉得什么味道太烈了一点,什么味道太冲了一些。说不清,道不明。
是我变了吗?是我的口味变了吗?抑或是我的境界改变了吗?
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