我家对门的鱼粉店倒闭了，前段时间开始对外转让。
想起他们刚开门时的红红火火，不禁让人唏嘘不已：当初看起来这么前途无量的一个饭店为什么就倒闭了呢？
其实他的倒闭在去年已初见端倪：平时老板不在，两个员工就在店里玩手机。那天，我去他家吃饭，已经是午饭时刻，店里没几个人。老板不在，两个员工正在玩手机，是插着充电宝玩手机。
我点了餐，坐在那里等待。精致的餐桌上放着一包纸巾，那纸巾静静的躺在精致的纸巾盒旁边，环顾周围所有的纸巾都躺在纸巾盒旁边。我见空空的纸巾盒有点寂寞，就把纸巾放了进去。看上去舒服多了。
饭盛上来了，我吃了一口。菜品不新鲜，且味道也没有刚开业那么好了，没吃几口我便吃不下了。
正要离开，一个员工端着餐盘给另一个顾客送餐。可能是饭盛得太满了，碗里的汤流到了餐盘里，又从餐盘里流出来。
那送餐的员工仿佛没有知觉似的，任饭汤流了一路，我仿佛看到了一个机器人在端餐盘，甚至我提醒她，她都听不见。
回来之后我就对先生说，对门饭店倒闭是早晚的事儿了，老板整天不在，员工的心也不在这儿。
果不其然，这不，转让的信息已经放出来好久，也没人敢转。
因为是邻居，老板在我们这儿聊了一会儿，说了着急把店转让出去的原因。
他说自己太忙，无暇顾及。餐厅从去年就开始处于亏损状态，请的员工，又是亲戚，说也说不得。为了省事儿，他们把煮鱼粉的鸡汤换成了清水，味道当然大打折扣，吃的人自然越来越少。
我挺震惊的，原来他知道他的员工是在这儿处于浑水摸鱼的状态，却任凭他们浑水摸鱼下去；知道自己的渔粉为什么口感越来越差，却不想做出改变，任凭生意越来越差，不知道他们开店的初衷是什么？难道就是为了等着倒闭的这一天吗？
别人怎么想的，我无从知道。我只知道自己从他们的倒闭中学到了以下三点
①凡事儿不能贪多。当自己的精力顾不上那么多的事儿时就专心做好一件事
②不要因为是亲戚而去聘任一个员工。要凭能力聘任员工。
③发现问题要及时修正。
以上这些是我关于餐馆倒闭的一点小小的感悟，希望对读到此文的你有所帮助，感谢你宝贵的时间。
网友评论