鸡肉锅塌 3

鸡肉补中益气血，海带和土豆钾元素丰富，搭配起来，可以保护心脏、补元气，还能控血脂。

一、食材

鸡肉、土豆、海带、玉米面、桂皮、八角、豆瓣酱、葱姜蒜、白糖

二、做法

1.煸炒

热锅凉油，下桂皮、八角、葱姜蒜煸香。放入鸡块，加入白糖、豆瓣酱煸炒。

2.炖煮

加入海带、料酒、少许生抽，炒匀后，加入比平时炖鸡多一些的热水，炖煮。

3.贴饼

玉米面和土豆泥按照1:1的比例和好，贴到锅边上。待饼一面成焦壳，沿锅边把饼铲起，浸一半到锅里，盖盖焖10分钟左右，起锅。