桂圆是很普通的食物，又称为龙眼，采摘后即可直接剥皮后食用，如果经过加工则可以制成干果，干的桂圆使用范围则更广，可以运用到多个方面，经常食用其好处较丰富，下面就来了解一下桂圆干的养生知识。
一、干桂圆怎么吃、干桂圆的吃法、干桂圆的做法
干桂圆能够治疗失眠，还具有安神、治疗惊悸、健忘的作用。桂圆吃法也多样，可泡茶，可煲汤，也可以当做零食吃。干桂圆最直接就是开壳后食用，当然还能用来泡水，加入菊花或者红枣泡是不错的，还能熬汤，煲猪骨汤、鸡肉汤都可以放入干桂圆。
二、桂圆干和鲜桂圆的区别、干桂圆和鲜桂圆哪个好
干桂圆其实是由鲜桂圆晒干加工制作而成的，是同一样东西，也就是龙眼。干桂圆的重量会比鲜桂圆轻，新鲜桂圆的肉色是透白透白的，而且水嫩，干桂圆的肉色是暗褐色的。新鲜桂圆肉吃起来鲜甜有汁，干桂圆吃起来就好像红糖味道一样，口感有点像软糖。鲜桂圆会比干桂圆更容易上火，干桂圆会比较温和一点。两者需从不同方面看，并不可一概而论哪个就更好。
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三、干桂圆价格、干桂圆价格多少钱一斤
一般来说，像广东福建这样的地方，它们属于盛产桂圆的地方，所以桂圆干的价格一般不贵，几块钱一斤即可买到。在网上买的比较多的桂圆干的价格会随着产地的不同，有着一定的差异，在网上桂圆干价格幅度在20元/斤-50元/斤，大家可以根据网店的好评度还有信誉度进行选购。
四、干桂圆泡水、干桂圆泡水喝的功效
桂圆的安神作用是比较明显的。无论是觉得心慌、心悸、健忘，都可以试下桂圆水。喝干桂圆泡水，消除疲劳，还可以保护身体。干桂圆泡水的做法还很简单，可以直接只用干桂圆泡水，也可以用水煮干桂圆，这样味道会更出来一点。发霉的桂圆干不建议食用。发霉的桂圆干中含有大量的霉菌及有害物质，这些有害的物质进入体内后，容易使身体的代谢异常，对身体产生一定的危害作用。
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