春天是有高血压的朋友要特别注意的季节，特别是肝阳上亢型高血压。

春天是有高血压的朋友要特别注意的季节，特别是肝阳上亢型高血压。这是一种常见的类型。

这类人群脸色常涨得红红的，脾气比较急。

春天阳气一生发，血压更容易升高，人会头晕难受。

建议平时有这种困扰的朋友开春多吃旱芹。

吃旱芹要吃叶子，其降血压的效果好。鲜嫩的芹菜叶，可以不用下锅，洗干净垫在汤碗里，把刚烧开的汤倒进去，一烫就熟了，整碗汤都是芹菜的香味。

做鱼的时候也同样，嫩芹菜叶垫在碗底，然后把做好的鱼连同鱼汁儿一起浇上去，那整碗鱼也非常的香，一点腥味儿都没有。

芹菜药性最强的部分除了叶子，就是根部和靠近根部的老秆。

根部和老秆能帮助我们的肾脏排湿毒。

芹菜根可以选鲜嫩的，用盐腌十几分钟，然后凉拌吃。

老秆怎么吃呢？切碎了炒酸豆角，或者炒肉末，都很有味道。偏于降血糖的。

水芹主入肺经，可以调理咳嗽。旱芹主入肝经，在春天吃帮助肝脏排毒，又能降血压。

备注:我们常吃的芹菜有三种：西芹、旱芹、水芹（香芹）。配春盘用的是旱芹。 西芹虽然吃起来脆嫩，但保健功效比旱芹和水芹就差多了。旱芹，也就是市场上普通常见的那种芹菜，它的药性最强。