对于糖人们来说,一些常见的蔬菜水果是十分有益于控制血糖的,尤其是常见的一些蔬菜,一般含有大量的膳食纤维、维生素和矿物质,不仅可以延缓餐后血糖的上升速度,还可以帮助糖人预防各种并发症。今天塔哥就给大家推荐一些常见的瓜,对控制血糖很有帮助,糖人该常吃一些。
一、冬瓜
冬瓜含有十分丰富的膳食纤维,含量高达0.8%,营养物质全面而且结构完美,糖人常吃可以维持膳食均衡。
冬瓜中含有减肥作用物质葫芦巴碱和丙醇二酸,丙醇二酸这种物质可以抑制糖类化为脂肪,而起减肥作用。
冬瓜本身不含脂肪,是一种低热能、含糖量极低的高钾钠蔬菜。常吃冬瓜能将体内脂肪化为热能而减肥,因此,对于2型糖尿病伴肥胖者来说,食用冬瓜既能减肥,又能降脂,是最佳蔬菜之一。
二、丝瓜
传统中医学认为,丝瓜性味甘、凉,归肝、胃经,有清热凉血,祛风化痰,通经络,行血脉,解毒通便,润肌美容。下乳等功效。
丝瓜中含有丰富的维生素,每100克丝瓜中含维生素B1 0.04毫克,维生素B2 0.06毫克,维生素A 0.32毫克,维生素C 8毫克,还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及蛋白质、胡萝卜素等。
丝瓜不仅是低脂肪、低热能、低含糖量的高钾食品,其汁液还富含皂甙、黏液、木聚糖以及蛋白质、脂肪、多种维生素,对于糖人们而言也是比较完美的食物。丝瓜含有的皂甙、丝瓜苦味质、瓜氨酸及多量黏液等,都对促进胰岛素的分泌、降血糖十分有益。
三、黄瓜
传统中医学认为,黄瓜性凉味甘,入脾、胃、大肠经,具有除热解毒、利水利尿的功效,主治烦渴、咽喉肿痛、火眼、火烫伤等症。
黄瓜是一种热量极低的食物,含有的糖类也不参与糖代谢,非常适合糖人。黄瓜也富含膳食纤维和维生素,对于延缓血糖上升非常有帮助。
黄瓜含有的丙醇二酸,可以抑制体内的糖物质化为脂肪,因此也很适合减肥。对于糖人们而言,这种食物完全可以起到替代水果的作用。
四、苦瓜
传统中医学认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴、明目,常用于中暑发热、牙痛、泄泻、痢疾、便血等症。
苦瓜含有多种对降血糖有益的物质,主要是皂苷和肽类物质,被誉为天然胰岛素,具有直接的降血糖作用。
苦瓜含有大量的膳食纤维、维生素C,对维持餐后血糖稳定、提升人体免疫力有很明显的功效。苦瓜含有大量的钾元素,对于降低血压也有一定的帮助。
五、瓠瓜
传统中医学认为,瓠瓜性平,味甘、淡,入肺、脾、肾经,具有清热利水、止渴、解毒功效,适应于治水肿腹胀、烦热口渴、疮毒、肺炎、肠炎、糖尿病等症。
瓠子瓜含有大量的膳食纤维、维生素C,对于促进胰岛素分泌、降低胆固醇含量、提升人体免疫力是非常有益的。瓠子瓜含有大量的胰蛋白酶抑制剂,对于减肥和降血糖都有显著功效。
瓠子瓜含有大量的类胡萝卜素,对于抗炎、抗癌很有帮助,常吃还有延年益寿的作用。
六、木瓜
木瓜一直被认为是用来丰胸的食物,其实对于糖人们而言,它也是比较完美的食物。木瓜可以为人体补充大量的水分,还有大量的维生素,木瓜含有大量的木瓜碱,具有提升人体免疫力的作用。
木瓜含有的蛋白酶抑制剂,可以有效促进对食物营养物质的消化吸收,可以降低人体脂肪含量,对于延缓餐后血糖上升和减肥都有益。
七、南瓜
南瓜一直都是一种存在争议的物质,对于糖人们而言,它含有多种对控糖有益的物质,但是其升糖速度又比较快,因此吃的时候要严格控制好量。
南瓜含有大量的果胶,可以调节胃内食物的吸收速率,使身体对糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,延缓餐后血糖的上升速度。南瓜富含胡萝卜素与维生素C,可以起到防癌、提升免疫力的作用。
南瓜富含钴元素,这种营养物质不仅可以促进胰岛素的分泌,更是具有很强大的抗氧化性,对身体益处无穷。
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