由于买到比较到的鸡蛋,最近一直在煮茶叶蛋,借鉴了朋友和网上的方法,倒也算是入味,深受孩子们的喜爱。鸡蛋洗净水开煮8分钟,过凉敲碎蛋壳。为了让茶叶蛋入味,这一步的蛋壳可以敲得稍微碎一点,并且用牙签稍微戳一下,把蛋壳和膜之间捅破一点即可。煮的时候一定要舍得放酱油、糖和茶叶(我用卤肉的料包代替了桂皮八角等),毕竟这么一大锅水,是没有那么容易太咸的。保持沸腾的状态20分钟,就可以关火了。上午煮的蛋,浸泡到下午已经入味了。放过夜的话会更加美味,你学会了吗。
1. 我昨天煮了茶叶蛋,没放红茶就只放了五种香料,煮的时候闻起来厨房里面好香啊,是那种我小时候闻惯了的茶叶蛋的香味...
【近年来五香茶叶蛋在市面上可以算是大为流行,郊游旅行,带几枚茶叶蛋,既耐饥又解饿。家里煮点茶叶蛋放着,大人小...
大年初一,想起外婆就想起她为我煮的茶叶蛋。那也是我心中褪不尽的遗憾。 我们小时候,都很喜欢吃外婆煮的茶叶蛋,在每个...
最近在家实在无聊,我突然想吃茶叶蛋,便煮了一些来吃。每次吃茶叶蛋,我总是会想起妈妈,因为小时候妈妈每次煮茶叶蛋,我...
茶叶蛋是我国传统小吃,走街串巷随处可见,可做餐点、零食,现煮现卖、物美价廉;郊游旅行,带几枚茶叶蛋,既耐饥又解饿,...
这可是我第一次参与茶叶蛋的成型之旅呢!每次吃的都是煮熟后的茶叶蛋,我以为茶叶蛋就是放点茶叶煮,可没想到会有这么多的...
已经记不清楚是第几次煮茶叶蛋了!但是昨天煮的茶叶蛋,第二天就吃完了。不得不承认我家的人基本上都喜欢吃茶叶蛋! 尤其...
前几天,我爸做他的“拿手绝活”结果大型翻车现场,此处无照片,全靠想象。 我爸说给你们做一些茶叶蛋吧,(他煮的茶叶蛋...
1茶叶蛋 今天早上起得比平时迟,想起女儿愿意吃茶叶蛋,就又做了。 然后一边煮一边跟着手机做了个拉伸,感觉特别舒服。...
1、我:“这次煮的茶叶蛋怎么这么难吃,你用什么茶叶煮的啊?” 老婆:“就去年你买的那包,你总不喝,这回我都倒上了。...
本文标题:煮茶叶蛋
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