不可辜负

作者: 桂在问道 | 来源:发表于2019-01-07 22:30 被阅读102次

不可辜负

冬寒，又听到北方要下雪，下大雪，下暴雨。

天是寒，又有雪，唯有美酒和老故事不可辜负。

南方美食，是高大上的。而北方的美食是有乡土气息的，雪到乡村，火塘架起柴蔸，挂上吊罐，煮水温菜，或温上老铜壶，那米酒香味是入鼻，入血脉的。这米酒有红薯酿的，有玉米酿的，有高梁酿的，奢侈一把，弄个白米酿酒，那米味是珍珠般贵着，米色也是澄黄。如果用稻谷酿，那酒也有稻谷香。雪下的日子，喝上这酒，话着桑麻，讲着牛羊，还有婚嫁，一时乡村，都如酒一样，热着嗓子也热着心肠，热着那古老习俗，和难得冬令天地。

买不起酒，那自个儿酿，在少粮少穿的年里，还要躲起来，藏着，用那算算省出来的红薯，玉米（玉萝），或是在野地里的长的高梁。无论什么时代，似乎酒成了一种奢侈品，帮你浇愁，庆你欢乐，还要同你起躲着艰难的时光，即使是咸菜，或自家的腊肉，只有这腊月冬时，才会有几次畅饮。缺书少学的乡村，在这酒熟时，能够听到老故事，和着那些单调的政治词语，似乎成了人们精神的补偿。缺衣少食，可人们精神需求无论怎么压制，无论怎么禁锢，都不会封死的。酒热起，老人搬出的家族往事，或从戏文里知道的乡俗俚习，都会让孩子们欣喜，那怕听过多遍，也不会觉得厌。不像今天，多了网络，多了书，多电演，多了这那的，但似乎更容易审美疲劳的。

那年头，乡村真的单调。可酿酒，做些乡村就地取材的东西，大概是能够留下的印象。贫穷不是幸福，所谓富翁有富翁的苦恼，流浪汉有自己的快乐，这可能穷作的苦乐。在苦里，可能让父母为难，长辈感到一年到头的苦恼，兄姐们的期望打折。这些在小说里可夸张，在文艺里可粉饰，但在记忆里，如果今天还是一样的穷，落后，估计忆苦思甜，甜就是水中月，镜中花。也许这种经历不可辜负的是那种岁月里，人还会艰难的活下来。《活着》《平凡的世界》，也许还有些理想化。铭心的记忆，永远是别人难理解，更不易表达的。

偶尔看《大江大河》，那种解禁的岁月，有着这那的冲突，但让人能用自己的双手，还有那脑袋养活自己，生活不仅有米饭，有一个月几顿肉，那才是让人不可辜负的。人并不是天生懒惰，不求进步，不愿去活得更好。天性里追求，只要不被压抑禁锢，最终都会成为改变历史的洪流。

今天，吃的多了，可好的并不令人满意，勾兑的酒，吃药的肉，水漂的蔬菜，也许更想起那米酒，天然，真实。今天经济更好，为什么不满意更多？也许辜负了那场初雪，那深藏在心底里人们对一壶老酒还有老故事的美好。

北方下雪了，想起的火塘，还有温暖了的酒。不念旧，也许不辜负的，就是每一个人心底不愿禁锢压抑的自由。

老酒热着血脉，下雪了还有些想法。