马上又要到春节了，还没想好去哪里旅行? 又不甘心陪着七大姑八大姨打麻将、看无聊的电视重播?
那就赶快乘上这辆春节的末班车，开启不跟团旅行为你定制的 人生玩家之“吃百年——寻味在日本的匠心老店” 的香喷喷的旅程吧！
初四到初七（2017.01.31——2017.02.03），咱们到日本挑动舌尖、品百年老店，我们为你准备了VIP专属定制菜单、平时要预定很久也不一定能预定上的惊艳味道……
日本美食家，东京资深料理人，从业23年的河越悟先生，将带你到日本~寻~味~
十分难得的是，河越悟本人现在正好在北京，今天下午3点，我们将 直播 河越悟制作河豚料理的整个过程！好幸运有没有！我们还会聊聊本次人生玩家行程的各种美味~~~
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口碑极佳的百年店门口排长队的食客们，等待品尝那独一无二的味道，几个小时的等待都觉得值得。
我们会吃到哪些百年老店的VIP定制菜品呢？
春帆楼 —— “好吃到让人为难”的河豚宴
每年的12月到次年的2月，是河豚味道最鲜美的时节。
河豚的美味，早在古代就被大文豪苏轼夸奖为：“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”；电影《入殓师》中的台词更评价河豚为“好吃的让人为难”！
这么高的评价，在美食届可是数一数二的了，再挑剔的美食家也会对河豚料理称赞有加！
好的食材需要搭配好的技术才能烹饪出诱人的美味。
这次，我们会到著名的春帆楼品尝河豚料理。春帆楼于1888年成为现代日本第一间合法提供河豚料理的餐厅，是名副其实的百年老店！
河豚加工程序十分严格，每一条河豚的去毒素过程就有30多道工序。
本次人生玩家河越悟，还是当年日本最年轻的获得河豚烹饪证书（日本厨师界最难考取 的证书）的厨师。
这次旅行期间，河越悟会为大家讲解河豚的宰杀、烹饪、食用的方法和技巧，让你吃的明白、吃的尽兴~~~
浅草今半 —— 销魂“处女”寿喜锅
“浅草今半”是在明治28年（西历1895年）开创的老铺，如今还在沿用明治时期的秘制配方，使得“浅草今半”成为各国名人闻风而至的名店。
“浅草今半”的采用的原料是“処女牛“也叫“童貞牛”，翻译过来就是“处女牛肉”啦！听起来嫩嫩哒，吃起来更嫩嫩哒（表想歪哦~~~）！
之所以牛肉有这样的名号，因为食材的选料太讲究啦！
牛肉选用的是鹿儿岛县特选的黑毛和牛，其生长期均为32个月，还是未交配过“处女”牛才可以，在选择其腰盘部位最鲜嫩的肉作为原料。母牛肉脂肪的融化温度为22度，比公牛的32度低10度，母牛的肉质本身也比公牛柔软，因此可以保证肉质的最佳的口感。
原料如此讲究和稀少，想品尝的食客当然是排了地球好几个圈~~~别担心，我们已经为你预定好了位置喽！
神田薮 —— 荞麦面
荞麦面作为很平常的食物，荞麦店的招牌在日本到处都看得到，而创立于1880年的“神田薮”是最有名的一家。
最简单的食物最难做出惊艳舌尖的味道。
想吃正宗的日式荞麦面，“かんだやぶそば（神田薮荞麦）”绝对是东京城内最好的选择。这里既能吃到美味，又能享受到江户文化的精粹。
驹形 —— 泥鳅锅
浅草寺附近有一家创立于1801年、曾出现在川端康成小说里的老店，售卖江户时期的菜肴——驹形泥鳅锅，200多年来依然保持着当年江户的味道。
泥鳅锅味道鲜美口感滑嫩，完全没有腥味，颠覆了之前很多人对泥鳅的想象呢！
这里没有华丽的包装，只有朴实而用心的味道。
探寻美味的源头 —— 筑地市场
筑地市场前前后后也有400多年的历史啦！
据说要搬迁的筑地市场，现在可是“看一天少一天”哦~~~
大部分人睡得正香的早晨，筑地市场外的各家店铺前已经排起了长长的队伍，吃货们只为了吃上一口“筑地直供”（去晚了就没啦！）。
筑地市场有着铁一般的交易原则“即日上市，全量销售”，保证了食客们能吃到最新鲜的海鲜！
人生玩家河越悟会带着大家来到这里，参观金枪鱼从冷冻状态，到被处理成寿司、刺身所需材料的全过程，同时给大家讲解哪些部位的肉质最好吃、各部位做什么料理味道最好等等！
除了给味蕾和胃口一个舒服的假期，当然还少不了玩玩乐乐！
咱们会在：
明治神社祈福来年平安和乐；
在日本第一家西式酒吧 神谷バー 慢悠悠享受时光；
登上有银色金属的流线型船体的巨型观光船；
在一不小心瞥见有意思的厨具和小物件的合羽桥道具街扫货；
在又潮又尖儿的好货聚集地表参道大采购……
本次行程的前后几天（初四之前、初七之后），你可以自己安排行程，当然也可以找不跟团旅行定制专属行程。
泡泡温泉、买买买、吃吃吃、玩玩玩、滑滑雪……时间刚刚好，充实又不匆忙，舒舒服服地过春节，一年都有好彩头哦！
自由度这么大，又能吃到难得的美味、买到意想不到的好货，何乐而不为呢？
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