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水果玉米烙

水果玉米烙

作者: 75666 | 来源:发表于2017-04-10 07:41 被阅读51次

主料:听装玉米粒
配料:水果、朱古力
调料:白糖、淀粉

制作:①听装玉米粒打开后,去除汤汁,用水冲洗,水果切粒待用
②将玉米粒、水果粒沥干水分,拍干粉待用(在漏勺里拍,多余的粉漏掉)
③锅入油7-8成热时,全部倒入干净的油缸
④热油倒出后将拍粉后的主配料摊在锅底,粒粒相连,无缝隙。
⑤然后将油缸中的热油缓慢的浇入锅中,开火养炸之定型酥脆,捞出沥油。
⑥趁热撒上朱古力、白糖,切开,装盘

(我做的是没放水果的)…(2016.11.24)


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