去骨，切片，鸡翅剁段。
泡发木耳黄花
蚝油，姜粉，蒜片腌制。
洋葱垫底
蒸笼预热，腌制过的鸡肉拌油、拌葱和洋葱，铺放蒸笼上。
上汽，大火蒸六分钟，闷一分半钟，上成品。
父亲八十五，鸡肉嫩，吃得动。
本文标题：顺德蒸鸡
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