夏日模式开启
下楼拿个快递，前几天还明媚可爱的太阳光变得刺眼，就在外面待了一会儿，就觉得脸上脖子上微微刺痛，急匆匆上楼 ，躲在屋子里。
写了一页钢笔字，想找些东西吃。屋里的零食倒是有一些，拿了拿又放下了。人到中年，不用别人给你灌鸡汤，就自觉开启了养生模式——零食瓜果要少吃，饮料不能喝，冷饮更是碰不得 ……
百无聊赖得踱了几圈，突然想起厨房里还有一点豌豆淀粉——嗯嗯，来份凉粉好了，脂肪低，热量少，口感也不错。
淀粉与水按1：8的比例充分混合，开火，锅中倒入混合液，一直不停地搅动，防止淀粉与水分离。（大概需要三五分钟，累不到人的，再说活动下胳臂说不定手臂会瘦一丢丢呢。）等液体水分蒸发得差不多、淀粉变得透明，就可以用勺子舀在盆里。自然冷却2个小时，用凉粉礤子沾凉白开，刮出两粉条，再切点黄瓜丝，浇上蒜泥、芝麻酱、辣椒油等调料汁，一份酸酸辣辣、滑溜溜又带些许凉意的凉粉就可以享用咯!
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