厨房的环境对厨师的心情有很大的影响，阴暗、老旧的厨房环境，让爱下厨房的你也望而却步。
除了老旧的设备难用之外，十几年前的格局和装修方案，通常不符合现代人所讲究的机能美学。
要如何打造全新的料理环境，让大龄厨房脱胎换骨呢，小悠今天给大家整理了各项注意点~
壹
Point 1
开放式厨房需要根据饮食习惯而定。
有些家庭为了营造某种时尚气息，往往会把厨房做成敞开式的。
这种敞开式厨房会带来两个问题，一是墙体的拆除。
一般来讲，只有半砖墙或轻质墙壁可以直接拆除。如果不是这种非承重墙，则必须经过物业公司同意后再拆除。
二是易使室内空气受污染。
因为中国饮食以烹调为主，油烟味比较大，厨房敞开后，很容易使油烟飘入客厅及室内，腐蚀家中的彩电、冰箱等电器，所以对于习惯中餐的家庭来说，这一点是必须考虑到的。
貳
Point 2
管道换新。厨房是水电使用率高的地方，水电配置结构都比较复杂，翻新时要检查管道情况，适时更换，否则改造后过几年一定会出篓子。
叁
Point 3
煤气与天然气管道需慎重。一般这两种管道不允许随意的改动，如果一定要改的话，就需要经过物业公司的同意。在改动的时候，通常由煤气、天然气公司或物业公司指定的专业公司负责改动。
肆
Point 4
水路只能改上水，不能改下水。
最好可以加一个热水管道。另外一个的家庭卫生间会比较少，所以只能把洗衣机放在厨房中，这样就必须再接一个上水管，同时增加地面排水管。
伍
Point 5
做好闭水试验。
建议在做给排水改造之前，先对空间进行闭水测试，然后由相关的物业来验收。
如果发现有漏水情况，可以找物业解决。免得改造后出现渗漏情况，责任就不好明确。
陆
Point 6
为进出水口定好位。
出入水口的准确定位很关键，除了需要根据个人的生活习惯定制，还需要看厨房和卫浴间的距离与布局。在二手房厨房改造时，还需要考虑是否保留原有的出入水口位置。
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