生姜
【成分】生姜含挥发油,主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、莰烯、柠檬醛、芳樟醇、甲基庚烯酮、壬醛等。还含辣味成分姜辣素,分解则变成油状辣味成分姜烯酮和结晶性辣味成分姜酮、姜萜酮的混合物。又含天门冬素、哌啶酸-2, 以及谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸等。另外,还含树脂状物质及淀粉。
【性味与归经】辛,温,无毒。归肺、胃、脾三经。
【传统功用】 (1)发表散寒:用于感冒风寒、风湿痹痛。 (2)止呕开痰:用于呕吐、痰饮、喘咳、胀满、泄泻。 (3)镇痛杀虫:用于肠疝痛、头痛、蛇虫咬伤、百虫入耳、跌扑损伤疼痛、牙齿疼痛。
【用法与用量】口服:煎汤,3一9g;或捣汁。外用:捣敷,搽患处或炒热熨。
【禁忌】阴虚内热者忌服。
感冒：姜水加盐泡泡脚
做法：将双脚浸于热姜水中，水能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加盐、醋，并不断加热水，浸泡至脚面发红为止，但不可大汗。
忌：此法适用于风寒感冒或淋雨后有恶寒，发热的患者，但不适合热暑感冒及风热感冒。同时也要注意，高血压心脏病足廯糖尿病皮肤感染者慎用。
咳嗽：生姜汁擦背
做法：用生姜榨汁，兑一半温开水，生姜与温水的比例是1:1。擦上背部皮肤，背部有肺俞穴、大椎穴、风门穴，这些穴位有补益肺气、宣散风寒的作用，用生姜汁擦背可温宣肺气、疏散风寒。
风寒咳嗽典型症状：受凉后流清水鼻涕、咳痰清稀、痰白稀薄、舌苔白。可用生姜汁擦背。这个方法一岁以后的孩子也可以用。
面部暗疮：温热姜水洗脸
做法：用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。
生姜具有杀菌消炎解毒的功效，同时可通血脉。因此姜水对于中焦寒湿阻滞的暗疮有效。
关节痛：热敷姜片
做法：将生姜切成1厘米厚的姜片，放在浓盐水中煮熟，然后用热的生姜片外敷腰部和膝关节。
肾主骨生髓，腰椎及骨关节疾病和肾精损耗、化生不足有关。使用生姜，咸味入肾，热助阳气，辛散气结，所以对这类寒瘀凝滞的疼痛有效。
受凉：生姜葱白汤
做法：生姜30克切细，葱白10克，加红糖，以开水冲泡，或煮至沸腾，趁热饮后，盖被卧床。
生姜味辛性温，长于发散风寒、温胃止呕、解毒三大功效；葱白气味辛辣、性温，有发汗解热、散寒通阳的功效。
呕吐：生姜橘皮水
做法：生姜、橘子皮各12克，水煎，一日2~3次分服，有止痛止呕之效。
夏天人们常吃些冷饮和凉性的水果，造成寒凉侵胃，当出现呕吐等症状时，此方有一定效果。但生姜属辛热燥烈之品，故阴虚有热、内热偏重及舌苔黄而干的人应少用。
调理肠胃、驱散寒气：姜蓉贴肚脐
做法：
1、将一大片生姜切细条后，将其捣成糊状备用；
2、用棉签蘸取中度白酒（或75%酒精）清洗肚脐及肚脐周围的皮肤；
3、将生姜糊敷在肚脐上；
4、用棉签点取白醋入生姜糊；
5、贴上大创可贴，用手轻轻按几下，贴8-12小时之后取掉。
姜汁外敷：消炎止痛
姜汁外敷，有消炎止痛之效，可治腰肌劳损、肢体关节痛、肋间神经痛等。
方法是用生姜、芋头各等量，芋头削皮切碎，捣烂如泥，生姜捣烂绞汁，一同搅拌，再加入适量面粉，搅如糊状，依照疼痛部位大小，摊于布上贴患处（如在冬季，宜加温后贴），每日更换2次。此药须临时配制，当天使用，效果显著。
生姜佐桂枝，散外固表并施，是行阳气而实卫。
寒则为桂枝使，热则为芩、连使，虚则为参、芪、归、芍使，实则为枳、朴、槟、陈使。
去热痰：生姜捣汁+竹沥
生姜捣汁，则大走经络，与竹沥则去热痰，同半夏则治寒痰。又煨姜和中止呕，用生姜惧其散，用干姜惧其燥，惟此略不燥散，凡和中止呕，及与大枣并用，取其和脾胃之津液而和营卫，最为平安。
去寒痰：生姜捣汁+半夏
生姜+大枣：行脾之津液而和荣卫
生姜与大枣同用，辛温益脾胃元气，温中去湿，为调和营卫之主剂。又里虚表陷，姜枣并用，一说姜枣味辛甘，固能发散，而又不特专于发散之用。以脾主为胃行其津液，姜枣之用，专行脾之津液而和荣卫。
生姜+蜂蜜：治疗风热咳逆痰结
生姜同蜂蜜熬熟，治风热咳逆痰结，取蜜之润，以和辛散之性。
风寒感冒、寒湿腹泻
1.鲜姜250g，红枣25枚，红糖250g，加水适量煮沸半小时，取汁冲茶常饮。适用于风寒感冒、胃病、肠炎、寒湿泄泻等夏季易发病症。
2.生姜、苏叶各5g，红糖15g，开水冲泡15min，趁热饮。适用于受风寒所致肠胃型感冒、头痛身热、恶心呕吐等。
3.生姜10g捣泥、蜂蜜1匙，开水冲服。适用于因风寒致咳嗽不止。
痢疾、肠炎
鲜姜6g、红糖30g、细茶叶15g，用沸水500ml冲泡;待汁浓时饮下，病重者日饮2次。适用于红白痢疾、急性肠炎等。
气喘、干咳
1.鲜姜6g、红枣2枚、粳米60g。加适量水，武火烧沸、文火煮粥食之。可温脾胃、化痰止咳。适用于慢性支气管炎和脾胃虚寒引起的咳喘、呕吐清水及受风寒引起干咳、头痛、鼻塞等。
2.蜂蜜、生姜汁各200g，梨汁、白萝卜汁、人乳各400g，共熬成稠糊，每次开水冲服3～5匙，早晚各1次。适用于受风寒引起的干咳。
注意事项：
①生姜四时皆可服，但不宜多服，多服散气，少服则正气无害。
②生姜多食久食耗气生热，与酒同食尤不宜。
（图文摘自网络，侵权必删）
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