“李老师,不是说好会有老师来教我们做蛋糕、包粽子吗?他们怎么还不来呀?”5月份得知学习将开展劳动实践活动的消息之后,xx中学七年级学生眼巴巴盼望着的便是这一天的到来。
民以食为天,酸甜苦辣咸等滋味每天在我们的舌尖绽放,而对于较少与厨房打交道的孩子们来说,亲自尝试必然是一件令人欣喜的事情。当长沙烹饪学校的老师和学员们走进校园时,孩子们爆发出一阵热烈的欢呼声。当布置、调整场地,集合,宣读分组等前期准备工作完成,大家都已经跃跃欲试,大显身手了。
礼堂里,烘焙组的老师指导着学生们在事先准备好的蛋糕胚上刷好奶油、果酱,用水果装饰。“我最喜欢吃黄桃了。”一名女生小心翼翼地拿起面前摆放着的黄桃丁放在初具雏形的蛋糕上。这一边,同学们三人一组,正合作完成一个6寸的蛋糕,场内不时爆发出阵阵笑声。
另一边民俗组的师生们正为即将到来的端午节蓄力。“粽叶要这么捏”,老师一边讲解一边示范,放入糯米和馅料,长长的粽叶在他的掌心里几下就裹成了一个粽子。“我们组完成得最多,有36个,这些粽子够很多人吃了。”
泥塑组的同学们也正在老师的带领下用自己的巧手精心雕琢着一朵朵精美的花。先用手捏出花心,插入竹签,仔细地塑出片片花瓣,最后慢慢卷出绿叶,一朵鲜艳的小红花就做好了。
制作过程中,中学老师也参与到其中。对于80、90后的老师而言,这是一次全新的体验;对于学生而言,更是一场快乐的盛宴,在笑声中与老师亲近,在芳香中与美食邂逅。
“这是我第一次自己包粽子,端午节回家我可以教家人做了。”“没想到我能够有这个机会,亲手做蛋糕给同学吃。”“这次活动不仅是味蕾的享受,更是一次心灵的愉快之旅。”现场学生纷纷表示。
在“双减”的大背景下,学生活动呈现出丰富性、多样性。本次活动的开展,是响应教育部提出的关于劳动实践建议的举措,也是提升学生动手操作能力的一种方式,贯彻“自己动手,丰衣足食”理念,让每一个学生都能在劳动中享受快乐。
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