原文：
23.敲冰煮茗:逸人王休，居太白山下，日与僧道异人往还。每至冬时，取溪冰敲其晶莹者煮建茗，共宾客饮之。
译文：有位名为王休的隐士，居住在太白山的脚下，每天与僧侣、道士等拥有奇异技能的人来往。每当到了冬季，他就从溪水中取出冰块，带回家中。王休把冰块中晶莹剔透的部分敲下，将这些碎冰融化后烹煮茶叶，和宾客们共同饮用这种特制的茶水。
点评：根据陆羽在《茶经》中的论述，饮茶之水，“用山水上，江水中，井水下”。王休煮茶时选用的是富含矿物质的山中溪水，自然对身体有益。在南宋诗人徐照的作品《和翁灵舒冬日书事三首》中，有“石缝敲冰水，凌寒自煮茶”的诗句，与本文中的记载不约而同。
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