控制好自己
看完千万别流口水哦
每当天气寒冷的时候
总想吃点热乎的饭菜
搭配米饭一大口下肚
暖意瞬间充满心田
今天就为大家带来一款
颜值高、味道佳、做法简单的下饭菜
集麻、辣、鲜、香于一体
不论走到哪里，总是俘获了一大批食客的味蕾
成为了川菜界的“著名常任理事”之一
豆腐肉末
麻婆豆腐进阶版、肉食主义的福音
食材
油、葱 姜、干辣椒
盐、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒
猪肉末、嫩豆腐
第一步
肉末豆腐
准备好嫩豆腐，清洗后，切块处理。
第二步
肉末豆腐
锅中起油，烧至5成热，将提前准备好的葱、姜、干辣椒进行爆香出味。
第三步
肉末豆腐
倒入肉末进行翻炒，炒至半熟时，加入3克料酒和2克盐。
第四步
肉末豆腐
加入嫩豆腐进行轻微翻炒，此处要小心，避免将嫩豆腐捣碎。
第五步
肉末豆腐
同时加入700毫升水至淹没所有食材，随后将老抽，生抽，豆瓣酱等调料加入至过重，直至沸腾。
第六步
肉末豆腐
大约3分钟后，大火收汁，撒入小葱，即可出锅。
就是这样一碗看似普通的肉末豆腐
一顿三碗白米饭不成问题
油亮红润的外表甚是喜人
舌尖在花椒、豆瓣酱的催促下产生新鲜的麻辣醇香感
瞬间焕发出豆腐之不一样的味觉体验
伴随着温润的豆腐与肉末滑入喉腔
那股许久未有的味蕾刺激之感
得到了极大的满足
拌入白白糯糯的米饭之中，顿时爽辣四溢
就算只有这么一盘，也会吃的相当尽兴
肉末豆腐之魂在于调味
而本道菜的调味之魂是在于使用正宗的郫县豆瓣
好的豆瓣赋予肉末豆腐地道好味道
而我们正是郫县豆瓣的生产者
正宗郫县豆瓣酱请认准
恒丰和郫县豆瓣酱
入手一瓶恒丰和豆瓣
今晚回家就试！
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